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就在这时,陈安突然掀开门帘,端着两碗热腾腾的鲤鱼泡馍走了进来。
“爸妈,你们尝尝这东西味道咋样。”
原本陈国强已经在鱼档吃了一
碗泡馍,这会儿肚子还是八分饱的状态呢。
可当陈安端来两碗鲤鱼泡馍时,陈国强光闻着那个味儿,就不禁口齿生津食欲大开。
“小安,你什么时候学会做饭的,这又是个啥吃食啊,妈以前咋没见过?”
“呵呵,都是在书上看来的,这叫鲤鱼泡馍,是秦省省会那边的特色,我其实也是第一次试着做。”
“看书?你小子就吹吧,老子这么多年就没见你看过个书!”
陈国强及时拆了儿子的台,不过手上动作却没闲着。
陈安刚才把碗放下,陈国强就迫不及待的拿起筷子,开始溜着碗边美美的吃了几口。
“不错不错,这东西味道确实可以,要放在国营饭店,一碗咋不得卖个七八块钱?”
“可以吧?这就是我想的办法,咱不卖七八块钱,就五块五一碗!”
“怎么,你是想让我卖这个去?那鱼档的生意怎么办?”
陈国强一听这话,脸上立马就不美丽了。
虽然他也亲口尝试了儿子做的鲤鱼泡馍,味道的确是足以征服他的味蕾。
可要他放弃经营了这么多年的鱼档,转行去卖别的,陈国强心里总还是有个疙瘩的。
陈安自然知道父亲心中的执念,当下赶紧解释道。
“爸你理解错了,咱的鱼档还是照开不误,说白了其实还是卖鱼,只是这个营销模式,或者说卖法稍微改变了一下。”
“啥意思我听不懂,你把话说的简单点。”
陈国强皱着眉头,
看着眼前那碗热腾腾的鲤鱼泡馍,似乎也没那么香了。
赵玉玲倒是眼前一亮,脸上露出若有所思的表情。
就在这时,陈安点了根猴王,组织了一下语言才接着开口。
“爸你想,咱开鱼档卖鱼,其实就是把鱼变成钱,是不是这个道理?”
“我的想法是,明天开始你让我妈出去帮你,在鱼档边上支个小摊摊,五块五一张饭票,就是从我妈那买鲤鱼泡馍的。”
“但是客人拿着饭票,能在咱家鱼档里自己随意挑选一条活鱼,不管大小不管品种,这鱼咱就当送人家的,不另行收费,到时候客人挑好了,拿着自己选的鱼,去让我妈给人做成泡馍。”
说到这里,陈安略作停顿才接着开口。
“说白了,其实还是等于把咱的鱼变成钱了,名义上那鱼是免费送的,而且还能让客人自己挑,这就无形中会让人觉得占了便宜。”
“实际上呢?爸咱回来时我买那些东西,您也都看见了,您鱼档里的鱼,基本都是一块二到一块五一斤,两斤重的鱼也才不到三块钱。”
“而我这鲤鱼泡馍,除去鲜鱼之外,其他东西的成本平摊到一碗里头,也就两三毛钱,这样不光能帮您把鱼卖出去,而且能让您赚的更多啊!”
听着陈安说的这些,陈国强脸色从一开始的凝重,渐渐的变成了迟疑,最后眉宇间甚至时不时的闪过几分惊喜。
虽然陈国强始终对鱼档心有执念,
可他也不是脑筋转不过来弯的人。
犹豫半晌后,陈国强终于有些迟疑看着陈安。
“你说的这办法……真的能行?”
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