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王翠花走到了厨房看了一下厨具,发现小沈这孩子准备的用具还都挺齐全的,砂锅,铁锅都有。
王翠花喊荞荞把砂锅抱出去洗干净,一会儿她好炖汤用。
荞荞抱着砂锅到院子里水龙头这边正洗锅呢,就看到张凤这个热情的婶子又来了,看到荞荞在洗砂锅,还走到跟前瞧了瞧。
看到水龙头旁边的青蟹和生蚝,说道:“这小青蟹和生蚝还不错,你们买对了,其他海鲜味道腥里很,这处理起来麻烦,味道也难吃”
。
张凤做饭手艺不咋地,之前在农村的时候逢年过节才吃一回ròu,来到这边后都是海货,她做饭手艺一般,做出来的海鲜也都是腥白白的,她家的刘涛不咋爱吃,提起来就够。
王翠花听到张凤的声音,在围裙上擦擦手也来到了院子里,听到了张凤的声音,也热情的招呼她,给她到了一杯水。
听到张凤说海货这些东西难处理,王翠花笑笑没说话,她有家传的食谱,对食物去腥去味很有一套,海鲜虽然她没做过,但是都是大差不差的方法。
和张凤说话间,王翠花就拿着刷子把生蚝一个个的都刷的干干净净的,青蟹则是放在盆里吐沙。
张凤看着王母手脚麻利的样子,看出来了王翠花是做饭的一把好手,
不由得聊起来做饭的事了。
跟王翠花说起来这边的老渔民吃海鲜的地道做法,白灼,清蒸,再加点葱姜蒜,越是好的海货越要吃它的原汁原味。
可惜她做饭没什么天赋,就只会单一的上锅蒸,吃得多了,家里大人小孩都不爱吃了。
王翠花听了之后建议张凤可以爆炒的时候,张凤连连点头,又聊了一会儿回家做饭去了。
王翠花把没有剥壳的生蚝直接上锅用水蒸,又调了一个酱汁。
又教着荞荞如何生火,忙活了两个多小时两人配合着做好了鸡汤和生蚝。
现在已经十一点多,一会儿还要去医院给赵森送鸡汤,王翠花就和荞荞就提前吃午饭了。
荞荞拨了两个生蚝ròu,沈母帮着王翠花挑的生蚝个头都大,生蚝ròu很是肥厚,沾着汁吃很鲜甜,没有一点腥味。
荞荞觉得来海岛后有点像度假的感觉,海鲜新鲜,水果也清甜,风景也好,比在大河村里好太多了。
开心的同王翠花讲:“娘,海岛好好哦,水果好吃,海鲜也不错,还见到了哥哥,我好开心呀。”
王翠花听到闺女的话,笑了笑,打趣道:“那我这次走的时候把你留下,然后再让你哥哥给你找个对象,这样你就想走也走不了了”
。
荞荞听到她娘这样说,不由得
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