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翊坤宫的小厨房内,平日井然有序的场面今日却有些不同。
温锦书系着月嬷嬷特意准备的素色围裙,长发用一支简单的木簪挽起,几缕碎发散落鬓边,却更添几分俏丽。
她站在案板前,神情专注得如同在处理军国大事。
“娘娘,这糯米粉要过筛三次,做出来的糕才细腻。”
月嬷嬷在一旁耐心指导,手中动作娴熟流畅。
碧云和晚晴分立两侧,一个负责递材料,一个负责清理台面,配合默契。
温锦书点点头,接过筛子,开始认真地筛粉。
然而不过片刻,她动作一大,筛子里的糯米粉便如云雾般腾起,扑了她满脸。
“咳咳...”
温锦书被呛得首咳嗽,脸上、发梢都沾满了白粉,活像只小花猫。
碧云和晚晴忍俊不禁,又不敢笑出声,憋得肩膀首抖。
月嬷嬷无奈地摇头,取来湿帕子为她擦拭:“娘娘慢些,做糕点最忌心急。”
温锦书不好意思地吐吐舌头:“我记住了。”
清理完毕,月嬷嬷开始示范和面。
温锦书学着她的动作,将筛好的糯米粉与粳米粉按比例混合,再加入糖水和桂花蜜。
“水要一点点加,边加边揉...”
月嬷嬷话音未落,温锦书己经倒了大半碗水进去。
面团顿时变得稀烂,粘了满手。
“哎呀!”
温锦书惊呼一声,试图挽救,却越弄越糟。
碧云连忙递来干粉,晚晴则取来新盆,月嬷嬷当机立断接过烂面团,重新调配比例。
一阵手忙脚乱后,总算揉出了光滑的面团。
温锦书看着月嬷嬷行云流水的动作,再看看自己沾满面粉的双手,不禁感慨:“嬷嬷好厉害,我怎么就做不好呢?”
“娘娘第一次下厨,能做到这样己经很好了。”
月嬷嬷温和地说,“老奴当年学做糕点时,不知浪费了多少材料呢。”
这话让温锦书重拾信心。
接下来是制作桂花馅,这个相对简单些——将新鲜桂花与蜂蜜、糖腌制,再加入少许熟糯米粉增加粘性。
温锦书做得很认真,鼻尖渗出细密的汗珠也顾不得擦。
阳光透过窗棂洒在她身上,为她镀上一层金色光晕。
就在这时,蒸锅里的水烧开了,蒸汽顶得锅盖“噗噗”
作响。
温锦书想起月嬷嬷说的要控制火候,连忙去调灶火。
“娘娘,让奴婢来...”
碧云话还没说完,就见温锦书被突然腾起的蒸汽烫了一下,手一松,灶台旁的干柴被带倒,几根滚到了灶膛外。
火苗顺着干柴迅速蔓延开来!
“走水了!”
晚晴惊呼。
小厨房内顿时乱作一团。
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