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林立轩看人的眼光可以，这个黄大牛，不但名字淳朴人也朴实，吃饱了饭有力气，店铺里的活抢着干，下苦功学习吃食的做法，即便知道作废了的饭菜会留给他自己吃，他也从不会为了多吃那一口饭菜而故意做错。
林立轩在店铺里新增了炉子和特意找铁匠打造的平底锅，让言哥儿过来培训黄大牛一段日子，黄大牛脑子算不得灵光，但他有耐心能吃苦，几天下来，便掌握了炒饭以及用蛋皮包饭的技巧。
四月中旬，林记食肆推出了这两款新吃食，林立轩原本的目标群体是习惯来他们店里买包子花卷的那一群县城工人，如他所料，他们被吸引了过来，同时，习惯来他们家买豆腐和粉条豆干的全水县普通居民，听说了新吃食，也过来尝鲜，偷懒不做饭。
“以后若是我媳妇不在，就来你们店里搓一顿，比上馆子吃节省多了，估摸着我媳妇也不会骂我。”
“老板，你这腊肠能多给一片吗？我可是老顾客。”
让林立轩放心的是，在全水县卖快餐，有一定市场，吸引来的不仅仅是工人，还有一些店铺的管理者，比如摆摊卖胭脂的、卖杂物的、卖碗筷的，他们来不及回家吃饭，也来他们店里将就一餐中午饭。
除此之外，林立轩还见识到了全水县的一大波古式宅男，就是整天待在家里又没家人照顾的男子，这类宅男，古往今来数不胜数。
他们自个儿不会做菜煮饭，做出来的菜不好吃，也没钱天天上酒馆，林家食肆推出来的快餐，正好解了他们的燃眉之急。
味道好，又吃得起。
林立轩恍然大悟地意识到：……原来，还有这么多隐藏的餐饮资源……“我是听隔壁牛婶说这里有便宜好吃的饭菜，所以才过来看看。”
一个穿长衫的青年男子点了一份蛋包饭在二楼的桌椅前坐下。
旁边有个人回应他：“我是听卖杂货的人说的，他来吃过，满口赞扬。”
蛋包饭端上来了，首先是那鸡蛋香就把男子胃里的馋虫给勾出来了，鸡蛋皮鲜嫩细滑，里面的炒饭更是香，不但有青豆萝卜，居然还有肉，才二十文钱，吃完后满嘴留香，唇角上泛着油光，那男子不得不感叹道：“真是好吃啊！”
“是好吃，可惜来这家店要走上好长一段路程，不能每天来吃。”
“如果能送上门就好了。”
吃就算了居然还想着送去家门口，是不是还得送进你嘴巴里……林立轩：“……”
他听这些人讨论，在心里仔细思考能否提供外卖服务。
他只是设想了一下便想通了，这主意不靠谱，施行不了。
没有小电驴也没有快餐盒，这些古式宅男只能向老天爷抱怨奈何自己没有生在有x团外卖的时代。
他们主要做得是廉价饭菜，吸引的是全水县普通群体，却没有想到好些有钱的大老板也过来分吃螃蟹。
“崔老板，您不是惯常去隋记饭馆吃饭吗，怎么忽然来这啦？”
一个大腹便便穿紫色衣服的矮冬瓜走上了二楼。
“我听说这边有用鸡蛋包裹的饭，味道极其好吃，再说，经常去那家饭馆吃饭我也吃腻了，今儿个换换口味。”
那崔老板摆摆手，在一张方木桌前坐下。
崔老板点了一份套餐，套餐里包括一份蛋包饭，还有一碗三及第汤，炒饭浓香脆软，不仅颜色喜人，味道更是一绝，吃的人根本就停不下嘴。
三及第汤由枸杞叶、瘦肉、猪肚、猪肝熬煮而成，枸杞叶清清凉凉，吃完炒饭，喝上一口三及第汤，正好能冲淡嘴里的油腻。
一餐结束，整个人心旷神怡，崔老板心满意足的离开，他决定了，以后可以常来这一家吃，他还会把这家店的消息，告诉更多的老伙计。
这些天来吃午饭的人越来越多，光是蛋包饭和糯米饭当然满足不了顾客的需求，林立轩只好想办法增多菜色。
一个是增加汤类，便宜的青菜汤、蛋花汤，贵的三及第汤、枸杞蛋花汤、萝卜排骨汤、猪肺汤……另一个是增加菜品，托言哥儿做大锅饭的福，他炒大锅菜的手艺越来越好了，每天，林记食肆炒上四五个菜，用铁盆装，在沸水里热着，客人来了直接点菜，两荤一素二十二文钱，一荤一素十五文钱，若是要添饭则再加一文。
这种模式方便快捷，客人一来，便可以点菜吃饭，几乎不用等，去饭馆吃饭，要等后面的厨子做好，而来这里，便可以直接吃了。
非常适合赶时间的客人。
靠着这种模式，林记食肆在全水县又火了一把，县太爷也来他们店里吃了饭，到后来，有些请客吃饭的也选择到他们店里。
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