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只泡了半天的萝卜丁、白菜碎,捞起加少许油辣子、花椒粉等调味,便是夏天必备的下饭菜了。
偏偏苏依依很过分,她竟将红烧肉放在豌豆烧肉丁的旁边。
他看了助手一眼,将右手放在额头上,挡住视线继续埋头扒饭。
午餐肉切小丁,油热后下蒜末爆香,再放豌豆和午餐肉肉丁,翻炒后加高汤,盖锅盖闷烧至豌豆软烂后,再勾芡下锅收汁。
红烧鲫鱼旁边是豌豆清烧午餐肉。
顿了下指指放在旁边的饭盒说,“这是我在食堂打的菜,大鸡腿呢!
这不肥,快吃吧。”
小张听了大声说,“我不管,我全都要!
老板,一样来一份。”
助手泄气低头,没滋没味的扒拉了几口饭,胡乱吞下后终于忍不住开口,“雷工,泡菜能分一点吗。”
“是啊。
就她来交租金的那天嘛。
哎哟……那卤肉可真好吃。”
刘大叔啧啧,满脸回味,“雷工,有机会你一定得尝尝,那味道绝了!
我敢说吃过她做的卤肉后,其他的都沦为一般。”
“……”
那好吧。
最左边的大瓷盆里,装着巴掌宽的红烧鲫鱼,围着搪瓷盆垒放整齐。
“……”
谁要吃这个啊!
油亮呈现酱红色的红烧肉,肥瘦相见。
夹在筷子上轻轻晃悠一下,红烧肉微微颤动如果冻。
但是雷工才不是一般人。
入口即化,滑嫩不腻。
再配上一大口白米饭,吞咽下肚后口齿间还余留着红烧肉的香甜。
“不用。”
雷工打断他,“我能吃。”
……真是冷酷无情。
太好吃了!
感觉买了一份不买旁边那一份,自己就吃亏了似的。
咦?
鱼皮微焦起皱,红油汤汁色泽漂亮诱人,而且汤汁里还有切得碎碎的红辣椒,并撒上了颜色翠绿的小葱碎。
苏依依笑,“我附近开了家卤肉店,刘叔要是想吃,等会儿我给你们送来。”
样子可怜巴巴的,保证谁见了都心生不忍,会将自己的菜分他一半。
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