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面团揉好后,再用擀面杖将面团擀成半厘米厚的大面片,然后将面片切成五厘米左右长筷子大小的条,切好后盖上保鲜膜醒发。
时间管理大师安福生无缝对接开始做山药丸子,将蒸熟的山药捣成泥,加上面粉,揉成光滑的面团,“谁又能想到这一模一样的流程其实是在做两模两样的吃食呢。”
“哎呦,谁又能想到蒸了两样东西的热水还可以用来汤番茄皮呢?”
安福生捞出泡在热水里的两个大番茄,番茄底部画十字的地方皮已经翘起,他三两下撤干净番茄的外皮,笃笃笃一阵,番茄已经在菜板上化成粒了。
秉承着将资源利用率提到最高程度,安福生就着锅里的热水又顺便洗个锅,当然,最后还是会用清水简单再清洗一遍。
外面传来孩子们说话的声音。
“我要去看菜苗。”
“我也去看。”
安十四带和温星眸早上起来脸都没洗就往菜园子里跑。
去菜园子最近的路就是横穿厨房,安福生看着安十四和温星眸两人揉着眼睛急吼吼穿过厨房去看菜苗,连看都不看一眼自己一眼。
“哇,菜苗全都站起来!”
“哇!
是真的!”
两人在菜园子里大惊小怪。
既然大家都起来,就可以正式开火煮早餐了。
安福生敲了两个鸡蛋在碗里搅匀,然后上锅,开火,放入花生油,将鸡蛋液倒入锅中,摊成薄饼拎出,然后直接就着油锅将番茄下锅。
菜园子里的两个小孩闻到食物香味,立马跑进厨房:“大哥,今天吃啥?”
安福生手里翻炒按压番茄的动作不停,故意逗他们:“你们又不吃,有什么好问的。”
番茄充分挤压成汁后加入清水,盖上锅盖,安福生拿来山药面团搓小丸子。
“大哥,让我也做一个!”
温星眸激动地抓着安福生的裤腿。
安十四已经推着凳子过来了,自己踩在凳子上还不忘招呼温星眸,“星眸,你像我这样上来就可以看到了。”
“哎哎哎!
危险嘞!”
安福生赶忙阻止,踢了另一个凳子过来,让温星眸爬上去,“把手洗干净才可以帮忙。”
“我知道的,大哥。”
温星眸和安十四把手伸在水龙头下洗得干干净净,“大哥,我们洗好了。”
安福生揪了几个小面块给他们玩。
番茄汤在锅里翻滚,安福生掀开锅盖,浓郁的番茄味随着白腾腾的水蒸气冲了出来。
“哇!”
两个孩子惊叹。
安福生把火关小,把搓好的小丸子放进锅里。
“那个是我做的。”
“旁边那个是我做的,那边那个也是我做的,嘿嘿。”
两个孩子伸长脖子兴致勃勃辨认自己搓的团子,娄兰找了过来,“星眸和十四是不是还有没刷牙洗脸啊?”
“娄妈妈问你们刷牙洗脸了没有”
安福生道:“没有洗赶紧去洗,没有刷牙洗脸是不可以吃早餐的哦。”
两个孩子你看看我,我看看你,火急火燎从凳子上爬下去,跑去洗脸刷牙了。
锅里的丸子一个一个浮了起来,安福生将煎好的鸡蛋饼切碎,放入锅中,再在锅中放入切碎的青菜叶子,锅铲在锅中翻搅几下,加上松茸鲜提味。
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