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“你也开始学精了啊师父，都学会用股权钓人了。”
许三念道。
安福生：“方案你先看看，我也不确定能不能行得通。”
“行。”
许三念说着边吃边看起方案来。
最后一口早餐吃完方案也看完了。
安福生又变戏法似的变出个保温杯，杯子里是热乎乎的豆浆。
许三念接过去，试探着喝了一口，温度居然刚刚好，又狂喝一大口，“这豆浆好香啊！”
“黄豆用的是去年后院自己种的，里面还加了茉莉花。”
安福生把豆浆杯给了许三念后顺手把饭盒拿了过去走到办公室小水池边洗，
“怪不得。”
许三念道。
将保温杯洗好晾好后，安福生回到座位上问：“方案你觉得怎么样？”
许三念点了点头：“我觉得不错，用股权把员工和饭店的利益紧密联系在一起，一方面可以更加牢靠地吸附住核心人才，另一方面也能驱动员工在日常工作中自觉减少成本增加利润，员工自觉了，我们还能节约管理成本。”
安福生：“是这个道理，另外，这对以后开分店也有好处。”
许三念：“所以你是想让厨师当店长？”
安福生：“是啊，不懂厨艺怎么管理饭店呢，人们不是说最忌讳外行管理内行吗？”
许三念：“这就是你要在面试中增加管理内容的原因？”
安福生：“嗯，我要店长不仅把菜做好，把日常经营管理做好，把人才培养做好，我要一个管理者裂变无数管理者，为后续扩张储备充足的人才。”
“想法倒是不错。”
许三念道：“不过……我还有一个忧虑，股权是一盘棋，开了分店的话，总利润就不单单由哪家店决定了，举个例子，假如我们有三家分店，加上总店四家，经营一年，两家盈利，两家亏损，年终总账一摊，咦，发现居然还亏了点儿，这红就没法分了，这样的话对盈利那两家分店来说岂不是不公平？”
安福生：“不是啊，每家分店的帐单独核算，有盈利的就按盈利来分红啊。”
许三念：“不行，股权是总公司的，你不能在总公司亏损的状态下分红，你这种按照分店盈利来分的本质上还是绩效，你的股权激励失去了意义。”
安福生：“……”
许三念：“而且绩效怎么能跟股权比呢？股权是永久的，是跟公司的发展永远绑定的，是公司发展得越好越脱离老板的意思自治的，绩效又没有法律保护的，老板想给就给，不想给了人家一点办法也没有，谁知道老板现在说得好好的，之后会不会突然改变主意呢，这好比人找工作，宁愿找一份工资低有编制的也不愿找工资高却没有编制的，你知道为什么吗？因为不稳定，没有安全感。”
安福生：“那……分店能不能设股权？”
“不行，法律不允许，不过……”
许三念突然兴奋起来：“我们可以在分店设虚拟股权！”
安福生恍然大悟：“对哦，我居然没想到，这样既能将股权所有者的权益与公司绑定，也不需要实际过户股权，而且还不会稀释公司的实际股权，不会影响实际股东决策权。”
许三念：“对对对！”
两人一拍即合，但是现在没有时间进行更细致具体的讨论，马上就要上班了，一会儿就会有厨师来面试，现在的当务之急是如何考核厨师的管理能力。
两人商量了近两个小时，终于确定了考察要点，这时也迎来了第一位面试者。
安福生、许三念和昭麟共同担任面试官，三人先是经过一番询问和沟通，了解面试者的从业年限、擅长菜系、核心技能、沟通能力、管理能力等，对面试者做初步评估，初步评估合格再由安福生考核实操技能。
一个接着一个，一天下来几人共面试了十人，面试完三人又综合对比对所有面试者进行最终评估，最后确定了两名录取者。
面试完后安福生继续和许三念讨论对核心员工的股份激励机制，到晚上七点多，两人终于把方案大致框架给确定好了。
两颗脑袋高速运转一整天濒临宕机，许三念到道：“暂时先这样吧，方案我拿回去让我爸妈帮忙看一下，有什么不足咱们明天再说，这种方案人家一个团队都要做几个月的，我们俩倒好，一天搞定。”
安福生：“只是框架而已，后续细节还要花很多时间填充，估计还得做大量调研，几个月能做好都算好了。”
许三念：“啊——你不要再说了，我要下班了。”
安福生笑道：“行，下班吧，今天辛苦了。”
安福生也得回家开家庭会议了。
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