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那是两个巴掌大小的长方形木块,木质细腻温润,显然是精心挑选过的。
木块的一面,平整地雕刻着凹下去的花纹。
一个是线条流畅、饱满圆润的‘福’字,笔画经过优化,既有书法韵味,又保证了足够的空隙,易于脱模;另一个则是两条首尾相连、灵动活泼的小鱼,鱼鳞用细密的斜线浅浅刻出,鱼眼是巧妙地用锥子点出的两个小凹坑,栩栩如生。
雕刻的刀工精湛,线条清晰,深浅得当,比王佑画在布上的草图不知高明了多少倍!
“刘爷爷,您刻得太好了!”
王佑小心翼翼地用手指抚过那些光滑的凹槽。
刘木匠眼中却带着满意,他将模具递给王老实:“试试吧。
木料我处理过,不容易裂,也耐烫。
用完记得擦干,别泡水。”
王老实连连道谢,将带来的巧酥奉上:“刘老哥,这是家里试着做的,您尝尝,给提提意见!”
刘木匠也不客气,拿起一块,掰开看了看断面,又放进嘴里细细咀嚼,半晌,点了点头:“嗯,酥脆,香,甜味淡了些,但正好。
你们这手艺,可以了。”
能得到老手艺人的肯定,王老实和王杏都松了口气,脸上露出笑容。
刘木匠话锋一转,看向王佑,“花样有了,手艺有了,炉子也有了。
接下来,你们打算去哪儿卖?怎么卖?”
这个问题,像一盆冷水,让沉浸在喜悦中的父女二人瞬间清醒。
是啊,做好了,卖给谁?怎么卖?会不会没人买?
王佑早有思考,此刻被问及,便用孩童天真的语气说道:“咱们在村里,或者去附近几个村子的村口。
不用摆摊,大姐用个篮子提着卖。”
他想的是,先从最熟悉、相对安全的环境开始,降低王杏的心理压力,也试探市场反应。
刘木匠听了,看了王杏一眼,见她虽然紧张,却并没有退缩之意,点了点头:“这法子稳妥。
记住,刚开始别贪多,别卖贵,混个脸熟,赚个口碑。”
他顿了顿,又补充道:“要是真觉得行,以后想去镇上,别去主街跟人抢地盘。
找那些小巷子口,或者集市外围,支个小凳就行。
镇上的巡街差役,有时候会收地皮钱,不多,一两个铜板,但得知道这个规矩,备着点。”
这是宝贵的经验之谈,王老实和王杏都郑重记下。
王佑更是心中感激,刘木匠这番话,等于给他们这蹒跚学步的小生意,又铺了一小段路。
带着模具和刘木匠的叮嘱,王家三人满怀希望的踏上了归途。
回到家,王佑几乎是迫不及待地想用新模具尝试第一次正式制作。
王杏将和好的面剂子填入福字模,轻轻一压,磕出来,一个边缘清晰、图案吉祥的面饼胚子便出现在案板上。
放入抹了薄油、预热好的小铁锅,小火慢烙。
不多时,独特的焦香混合着豆香便弥漫开来。
烙好的福字巧酥,图案清晰,色泽金黄,比李氏之前徒手捏的形状不知规整好看多少倍!
李氏高兴得合不拢嘴,连连说:“这模子真是好东西!
杏儿,你手真巧!”
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