天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
。
天地坛的四边围墙的墙根，长的都是这东西。
枸杞夏天开小白花，秋天结很多小红果子，即枸杞子，我们小时候叫它“狗奶子”
，因为很像狗的奶子。
枸杞头也都是凉拌，清香似尤甚于荠菜。
蒌蒿。
小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。”
我在书页下面加了一条注：“蒌蒿是生于水边的野草，粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，叫做‘蒌蒿薹子’，加肉炒食极清香。
……”
蒌蒿，字典上都注“蒌”
音楼，蒿之一种，即白蒿，我以为蒌蒿不是蒿之一种，蒌蒿掐断，没有那种蒿子气，倒是有一种水草气。
苏东坡诗：“蒌蒿满地芦芽短”
，以蒌蒿与芦芽并举，证明是水边的植物，就是我家乡所说“蒌蒿薹子”
。
“蒌”
字我的家乡不读楼，读“吕”
。
蒌蒿好像都是和瘦猪肉同炒，素炒好像没有。
我小时候非常爱吃炒蒌蒿薹子。
桌上有一盘炒蒌蒿薹子，我就非常兴奋，胃口大开。
蒌蒿薹子除了清香，还有就是很脆，嚼之有声。
荠菜、枸杞我在外地偶尔吃过，蒌蒿薹子自十九岁离乡后从未吃过，非常想念。
去年我的家乡有人开了汽车到北京来办事，我的弟妹托他们带了一塑料袋蒌蒿薹子来，因为路上耽搁，到北京时已经焐坏了。
我挑了一些还不太烂的，炒一盘，还有那么一点意思。
马齿苋。
中国古代吃马齿苋是很普遍的，马苋与人苋（即红白苋菜）并提。
后来不知怎么吃的人少了。
我的祖母每年夏天都要摘一些马齿苋，晾干了，过年包包子。
我的家乡普通人家平常是不包包子的。
只有过年才包，自己家里人吃，有客人来蒸一盘待客。
不是家里人包的，一般的家庭妇女不会包，都是备了面、馅，请包子店里的师傅到家里做，做一上午，就够正月里吃了。
我的祖母吃长斋，她的马齿苋包子只有她自己吃。
我尝过一个，马齿苋有点酸酸的味道，不难吃，也不好吃。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！