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就在我打算退出国厨的时候,叶大厨他来了。
他像是横空出世一般将我们原本的主厨压到了二把手的位置。
他那个时候也就十八岁左右的样子,而且听说还是暑假放假才有时间来的。
他刚来的时候,除了长的帅以外就没有什么是别的厨师能够喜欢的。
包括我在内的所有厨师都对他嗤之以鼻。
我们不理解一个十八岁的少年为什么能够胜任我们的主厨。
要知道,我们每一个人都至少在厨师界摸爬滚打的了十几二十年!
原本的那个主厨也因为不服,所以在叶大厨来的当天向他发起了挑战。
我们本来以为是单方面的碾压,可没想到真的是单方面的碾压。
叶大厨一道简简单单的蛋炒饭便征服了原本的那位主厨和我们当时在场的所有人。
是的,仅仅靠一碗普通的蛋炒饭!
试问,谁做的蛋炒饭能够和东坡肘子相比?甚至是超越!
叶大厨就能。
再接下来,叶大厨便展示出了远超我们的实力,无论是他的刀功还是对食材,对火候的掌握都堪称世上一绝!
我们还曾测量过,只要是经过叶大厨手中切的无论是鸡肉,土豆,还是葱姜蒜沫。
大小,厚薄,不能说是几乎一模一样。
那完全就是一个妈生的,一模一样!
在之后,叶大厨的优点更是层出不穷。
闲余之时,他还经常指出我们这些国宴底层厨师的缺点,使得我们进步。
我也因此受益匪浅,原本困惑了那么多年的道路也是因此前途一片光明。
这也是我如今能够走到国宴主厨这个地步最重要的一个原因。
再然后,便是叶主厨带领我们走向世界大赛。
哪一届大赛我记得非常清楚,因为我在那犯了一个差点让我以后厨师生涯崩溃的错误。
我在切猪蹄的时候竟然没有注意,有一只猪蹄就那样下了锅!
切都没有切!
原本以为我的主厨生涯就那么结束了,但我我没有想到,叶大厨竟然将那只猪蹄放在了所有猪蹄肉的正中央!
并声称是创意菜式,我也因此逃过了责罚。
而我们也在叶主厨的带领下拿到了哪一届浩洋烹饪世界大赛的团体赛冠军!
叶主厨在哪一届的个体赛和团体赛中表现优异,后面叶不知道是发生了什么。
他被破格授予为厨师会的名誉会长!
而这之后,叶主厨便销声匿迹了。
他只在我们那里待了两个月。
然后就像是人间蒸发一样。
我一直想找到叶主厨向他道一声谢谢,如果当初没有他的指点,也就没有我尹某人的今天!
没有叶主厨,我也永远不可能当上国宴的主厨!
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