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车门一推开,就撞出来一阵小孩的哭闹声。
好像是闹着说要回去玩他的懒羊羊玩具。
他妈妈哄着孩子,说一会让他和真的小羊羔玩耍。
孩子不依不绕:“懒羊羊就是真的羊,我不要别的,不要,懒羊羊才是我的好朋友!”
骆萧山尚未听清孩子母亲的回应,那孩子的哭闹声就戛然而止,一股霸道的香味从农家小院中飘出,将这几个天朴村的生面孔纳入领地范围之中。
“好香啊!”
才走进门,就看见院中一座篝火。
全羊在架子上缓缓旋转,每过半小时,便刷上一层酱料与清油的混合物。
金黄的浆汁时而沿着焦脆的皮肉滑落,坠入炭中,“嗤”
地炸起一缕青烟,炭火有时爆开,发出噼里啪啦的声音,香味也随之炸开,不管不顾地往在场的每一个人鼻子里钻。
被妈妈抱在怀里的小孩,脸上泪痕还没干,睁大了眼睛呆呆望着烤羊,小胖手指过去:“我要吃懒羊羊!”
嚯,不是好朋友吗?
骆萧山都不知道该表扬这小朋友能认出来羊肉,还是该吐槽这孩子真实诚,一点也不委婉了。
羊皮已烤成诱人的金褐色,油光润泽,边缘微卷。
内里的肉汁被高温锁住,隔着一层酥壳,仿佛能听见鲜嫩在滋滋作响。
吃饭的桌子早就抬出来,摆在院子里,盘子里放着清洗干净的生菜叶,和刚蒸好拿出来的面饼,酱汁,阿成正将一盘盘的新鲜蔬菜端出来,均匀摆开。
刘老板本来还想介绍一番他上周在此处的奇遇,是吃了一顿多了不起的药膳,体感如何赛过神仙,可这样色香味俱全的美食上桌,所有人的心思都已经被吃的紧紧吸引住,没人有空来听他发表演讲。
只好讪讪笑笑,也赶紧跟上主流队伍,洗了手,找张红色塑料凳坐下,和身边的人一样,拿起筷子就冲着桌上的菜发起进攻。
每桌都用了复古风格的红白花纹盘子盛着凉菜,正对着刘老板的是一盘虎皮风爪。
酱汁浓郁,风味诱人,颜色醒目,看上去肥嘟嘟的,抿上一口,鸡骨瞬间与皮肉分离,软滑的部分顺溜着落尽肚中,还舍不得立即吐掉细小的骨头,把不得再啃咬两下,榨出更多鲜美的卤汁来。
吃这要吐骨头的东西,至少在速度上比不上隔壁的朋友。
刘老板这个朋友是老吃家来的,起先对刘老板的连连夸耀并没多少信任,完全是看在他的面子上才来了这么一趟,现在,他已经瞅中了酸辣藕片,落筷又准又狠。
按理说,这时节本非产藕之时,反季催生的果蔬往往风味寡淡,空余一股“工业气”
。
可眼前这盘却不同——这让他颠簸一路、屁股都快被颠熟的藕片,竟比应季时更胜一筹。
泡椒的酸、剁椒的辣、莲藕自身的清甜,层层叠叠地在口中爆开。
咬下去,“咔嚓”
一声脆响,绵长的藕丝牵着晶亮的油珠,竟比珍珠项链更惹人垂怜。
他咔嚓咔嚓嚼了两片,心还没定下,眼睛已经飘向阿成刚放下的炒菜心,颜色脆的,跟他前两天刚收到的翡翠摆件也有的一比。
这是柴火灶大铁锅炒出来的菜心,满满都是锅气,入口爽脆,清甜弥漫齿间,瞬间就叫他眯着眼睛,神智出走了几百公里。
隔着火堆,想吃烤全羊的小孩心心念念地看着火上冒油珠的小伙伴,先被塞了一块方方正正小黄金般的包浆豆腐。
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