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“行吧,总比没有强。”
余悦特别知足。
不用挑水,己经少出很多力了。
水缸接满了水,周凛川抽空去营房拿了他的被褥枕头。
回来就开始生炉子。
余悦帮不上忙,在旁边瞧热闹。
他先从仓库里找了几张废旧报纸,还有半盒火柴,又抓了些细碎木条放到院子里,搬出蜂窝煤炉子,又用煤夹子夹了一块蜂窝煤。
点燃报纸后塞到炉膛里,放两把细木条,等火旺起来了放进一块蜂窝煤。
等蜂窝煤引着了,他接了一壶水放到炉子上。
周凛川拿出上午买的粮食,里面有白面,玉米面,大米,小米。
他挖了一碗白面放到和面盆里,等炉子上的水稍微热了点,倒了些温水和面。
然后把和面盆盖上,放到了屋里。
余悦好奇道:“这是要蒸馒头?面是不是有点少?”
“这是老面,也叫面引子,先发酵一天,明天再和面蒸窝头。
以后每次蒸窝头都留些发酵好的面做老面,下次再做就省事了。”
周凛川耐心解释,他也是来自南方,以前也不知道。
“哇,你怎么什么都知道?你还会做,这都是跟谁学的?”
一个男人会做饭不奇怪,一个南方人会做北方的面食真的够惊奇了。
“这里是北方,吃面食的时候多,有时候会去炊事班帮忙。
我还会包包子和饺子。
擀面条也会。”
当兵这么多年,对周凛川来说,做饭真是小菜一碟。
周凛川又说:“你要是不喜欢吃面食,咱们以后多吃米饭,炒菜我也会。”
其实,原主是南方人,但是余悦是北方人。
她爱吃大米饭,也爱吃面食。
只要做得好吃,她不挑。
只是现在这个时期,不管南方北方,饭都不咋好吃。
北方是白面掺着玉米面,叫二面馍;南方是大米掺着小米,叫二米饭。
另外还有高粱,大豆,红薯。
都是细粮和粗粮掺着,不可能只吃细粮。
“悦悦,想什么呢?咱们晚上吃什么?”
周凛川问道,“我现在去买菜。”
“你做饭,听你的。
简单点就行,晚饭要少吃。”
余悦无所谓,不掌勺她也不点菜。
现在做菜都舍不得放油,因为油是定量的,所以做什么都像炖菜。
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