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时间也不早了，李轩骑着电动三轮车，就朝着“青山养老院”
而去。
在路过打印店时，还是照旧打印了一张美食种类以及价目表。
路上花费了大概40分钟，终于来到了摊位前。
还是和前几天一样，摊位前队伍排的老长，老长的。
今天唐海云、曹宇、张强、刘小悠等人都来了。
可能是察觉到了，李老板怕是又快要换地方了。
李轩先是把车停后，然后将打印好的4a纸贴在车前，只见上面写着。
“炸元宵10元一份，后面还备注数量（4个）！”
“炸香辣牛肉丸25元一份，后面备注数量则是（8个）！”
……………………………………………………唐海云等人看到今天卖的美食，一个个都是充满期待。
张强排在首位，迫不及待的开口道：“李老板，两样都给我各来一份！”
李轩应了一声：“好嘞！”
接着就是两个锅同时烧油，左右开弓，一边炸“爆辣牛肉丸”
，一边“炸元宵”
。
在开始下“元宵”
时，李轩还是提醒了众人一句，与摊位保持一米距离。
虽然他对自己技术十分自信，但人有失手，马有失蹄。
若是不小心“元宵”
炸锅了，油溅到别人身上就不好了。
“炸元宵”
要在油温稍微低一些，大概4~5成热的时候，就下锅。
等“元宵”
炸到外表微黄，用大漏勺，先捞出来，轻轻压一下，将“元宵”
里面空气释放出来。
这样“元宵”
就不会炸了！
当然还有另一种方法，那就是先煮一遍，或者蒸一遍再来炸。
这样“元宵”
也不会爆炸，只不过口感就不一样了。
没一会功夫“炸元宵”
就好了，一份4个，恰好是四种口味。
李轩将“炸元宵”
递了过去，张强满怀期待的接了过来。
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