梧桐文学

第78章 叶山亮(第5页)

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“两道一样的咖喱啊?”

小惠萌萌地看了看,和幸平石客一起拿起了勺子。

“嗯!

第二碗更好吃!

!”

小惠说到。

“这一道你对香辛料进行了炒制吧?”

石客咋吧了一下嘴。

“没错。

这道咖喱之中的红辣椒和香菜都是用平底锅焙煎过的。”

“诶!

光是这样就会产生这么大的差别吗?散发出来的香味完全不一样啊!”

小惠惊讶地说到。

“那个老师说过的话我完全明白了。

以干炒过的香辛料为中心,所有食材的风味都被整合在了一起。”

幸平摸着下巴思考着。

“这个是最后一道。

石客君,你再猜猜看。”

叶山亮倒是产生了对于石客的兴趣。

“这道看起来和第一道完全一样啊!”

小惠说到。

“不……不一样,咖喱叶的香味比前一道浓烈了好几倍!

!”

幸平说到。

“……”

石客鼻翼动了动,撇了撇嘴。

“真的耶!

在嘴里扩散开来的味道完全不一样!

怎么说呢……味道比之前更扎实了!”

小惠尝了一口说到。

“石客君,不尝尝吗?”

叶山亮说到。

“这道不用吃我也闻出来了,你并没有加新的香辛料,而是直接用清水煮的咖喱,没用前两道的高汤,高汤的香味消失了。

去除了对于咖喱叶的干扰来了一道纯粹的咖喱,是吧?”

石客用手朝着自己扇了扇味道,然后拿起了勺子来了一大口,“不过呢,不吃是傻子。

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