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真香！
“明知必败无疑，也毫无畏惧吗？嗯！
不错，很不错。”
薙切仙左卫门点了点头，“黑木场凉选手说得没错。
他们两人菜品的差距在于拉面的本身。
黑木场凉使用的是椭圆形的粗面，这种面是最适合浓郁汤头的拉面。
他的选择没有一点错误，是最合理的选择。”
“那为什么拉面比不上啊？！
不都是学院里提供的吗？难道是石客同学他花大价钱请名家帮他制作了最顶级的拉面？！
不过，那个拉面看起来真的好细啊！
……”
观众席里议论纷纷。
“他的拉面……根本就不是小麦做的，甚至不是植物做的。
原材料是肉，是牛肉，这是用牛肉切成的面条！”
薙切仙左卫门闭着眼说到。
“啊？！
这犯规了吧？！
这场是比拉面啊！
这不是拉面，是牛肉汤啊！
！”
观众一片哗然。
“这是拉面。
唯一的不同就是拉面本身不是用面粉做的而已。
用牛肉做的拉面，当然也是拉面。
拉面三要素，拉面，汤头与配菜，一样不少，自然是拉面。
他的菜品完全符合比赛的规则，没有犯规。”
薙切仙左卫门坐直了身子。
“嗯。
这一点我赞同。
但是，最让我吃惊的是明明只是将牛肉切成面条，照理煮熟之后吃起来应该和吃牛肉没什么区别。
可是，正式品尝的时候，我发现我错了。
不一样，完全不一样，口感细腻滑顺充满弹性，通过强烈的揉搓，使面条的嚼劲达到了前所未见的地步。
毫无疑问，这是最顶级的拉面面条！”
大泉先生咧开嘴笑到。
“嗯。
能做到这种程度，所依靠的东西应该是刀功技术，我说得没错吧？石客同学。”
薙切仙左卫门说到。
“嗯。
要想保证牛肉面条的口感，切的方法非常重要。
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