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老板笑了。
“你是要做饼吗？”
幸平突然出现在了正在给盆里面粉加水的石客身边。
“手工拉面啦。
你想学吗？我教你啊。”
石客手一拧，面粉堆中间的水坑里出现了一个小小的漩涡。
“手工拉面啊。
没见过呢，日本的拉面基本都是直接做好的呢。
中国的不一样吗？”
“当然。”
石客手一抬，一个不大不小的面团出现在他的手里，再看盆里，刚才的面粉堆不见了。
整个盆干净得跟新的一样。
“……，揉好了？这么快？！”
“没有啦。
只是聚成一团了而已。
要不你出去等？揉面什么的挺无聊的。”
“嗯。
我出去了。”
石客把面团放回了盆里，用力地揉了起来。
整个面团在他的手掌下眼花缭乱地变形，由圆到扁，由扁到圆，这种本该无聊到爆的过程居然出现了一种莫名的美感。
“叩！”
石客把一个大碗扣在了还在盆里转圈的面团上。
“店里生意太好，没剩什么菜了呢。”
石客看了看放蔬菜的地方，就剩葱姜蒜和半个小南瓜了。
“无所谓了。
清淡点也好。”
石客想了想，把剩下的葱姜蒜都给切成碎末，稍微多下了点油，按顺序下锅翻炒，加了点调料，加水，盖上锅盖焖一会儿。
过了一会儿，一开锅盖，微焦的残渣捞出不用，留热油备用。
坐在餐厅的幸平两父子鼻翼动了动，眼睛一起亮了。
“香！”
石客端出了店里煮面的锅，装水三分之二，大火烧水。
等水开的同时，石客拿出了醒了有一会儿的面团，“嗯。
时间短了点，差不多吧。”
他把面团在撒好面粉的台案上搓成均匀的长条，然后顺手截断成平均的三份。
拿起其中一段就直接开始了拉面，动作娴熟无比，完完全全就是几十年拉面老师傅做派。
一扣，两扣，三扣，在石客双手一分一合的动作下，拉面整整被拉了八扣，（面团不大，再拉就成龙须面了），面条细得接近于大一号的缝衣线般。
石客把拉好的面盘好撒上干面粉，开始了另外两个面团的加工。
“咕噜咕噜……”
锅里的水开了，石客刚好拉完第三份面条。
幸平又出现在了旁边，被手工拉面的技术吸引来的，手里还跟着比划。
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