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“先从四宫的菜品开始审查。”
堂岛银说到。
四宫主厨开始上菜了。
“远月毕业生的菜品……，他究竟会端出多么惊人的菜品呢？”
小惠心怀忐忑，又有一丝丝小期待。
“哎呀……真是让人期待呢。
四宫的菜品……”
梧桐田说到。
“嗯……唔？”
关守主厨点了点头，然后看着自己面前的菜品愣了一小会儿。
“额？这是……法式炖卷心菜卷……”
小惠看着盘子里的菜有点小失望。
“这菜品……真是让人有些意外啊。”
梧桐田摸了摸下巴，“法国奥佛涅地区的区域特色菜。
这是用卷心菜菜叶包裹住肉沫和蔬菜等馅料慢慢蒸煮而成的菜品，和西餐中的卷心菜卷很相似。”
这不就是西餐卷心菜卷吗？有区别吗？石客又在默默吐槽了。
“在法国的普通家庭中也经常会做这道菜品啊。”
关守主厨说到。
“四宫学长的菜品……总是会装模作样，现在看看这道菜品总觉得很没劲呢……”
日向子丝毫不掩饰自己的失望。
“啪！”
四宫主厨的地狱送葬手刀劈脑壳。
“呃……话说！
我的……那份呢？……哎呦。”
被劈趴下的日向子挨揍都不忘吃的。
“没有。
要吃就去水原那里分吧。”
四宫气呼呼地走开了。
“那么……”
评委们拿着刀叉吃了起来。
……
“太好吃了！
！
这……这个馅料不是一般卷心菜卷所用到的猪里脊肉和洋葱啊！”
梧桐田说到。
“是土鸡胸脯肉。
在切开的土鸡胸肉里塞入了用牛油炒香的羊肚菌、芦笋和鹅肝。
再加入用鸡胸肉、奶油、鸡蛋和鲜奶打成的爽滑慕斯，慢慢炖煮……，这个慕斯会附在舌头上，……，然后在附着的瞬间融化掉，然后化为浓郁的美味，在口中扩散开来。”
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