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肖东一声令下,自己第一个抄起还在滴血的猎刀,带着另外几个人,就地开始分解猎物。
剥皮、剔骨、卸肉。
他的手法快、准、狠,没有一点多余的动作。
那把雪亮的猎刀在他手里,精准的顺着筋膜和骨缝,轻松的就把一头完整的山羊分解成大小均匀的肉块。
这血腥又利落的场面,让第一次见的王大牛等人看得眼皮直跳,心里对肖东更佩服了。
女人们也没闲着。
在张杏芳的带领下,她们将分割好的肉块,用冰凉的井水反复冲洗,然后放进刷洗干净的大瓦缸里。
整个肖家祖宅顿时忙活起来,热火朝天。
挖泥的吼声、砌墙的号子声、剁骨头的闷响,夹杂着女人们的说笑声,各种声音混在一起,让这个破院子一下就热闹了起来。
在肖东清晰有力的指令下,每个人都各司其职,干劲十足。
没有人偷懒,也没有人抱怨。
因为肖东已经当众宣布,今晚所有来帮忙的,活干完,都能分到一条至少五斤重的羊腿。
这可比什么话都有用。
这场忙活的核心,就是肖东亲自设计的熏肉房。
当王大牛他们满头大汗的将一担担黄泥运回来时,那几位老庄稼汉已经带着人,用石头砌好了熏房的四面矮墙。
肖东放下手里的活,亲自上阵。
他脱掉上衣,露出石头块似的肌肉,在阳光下泛着古铜色的光。
他把黄泥和匀,一层层的涂抹在石墙的缝隙和内外壁上,将其封得严严实实。
接着,他又让人抬来几根粗壮的圆木架在墙头做房梁。
最后,再用更细的树枝和大量的黄泥混合稻草封了顶,只在房顶和侧面,留出几个可以调节大小的通风口。
一个看着简陋,但有模有样的熏肉房,就这么在众人惊讶的目光中建成了。
太阳渐渐西斜。
熏房搭好了。
那堆积如山的肉块,也终于处理完毕。
几口大瓦缸整整齐齐的排在墙角,里面用大量的盐和花椒,满满当当的腌着鲜肉。
院子里虽然一片狼藉,但所有人都喜气洋洋。
所有人都累瘫了,一个个东倒西歪的坐在地上喘着粗气,但脸上都挂着满足的笑。
肖东兑现了诺言,给每个来帮忙的人,都分了一大块鲜嫩的羊肉。
拿到肉的村民们千恩万谢的走了,他们看肖东的眼神,就像在看一个能带大家吃饱饭的神仙。
当所有人都散去,院子里终于只剩下肖东、陈梅、张杏芳,还有死活不肯走,非要留下来“保护东哥”
的王大牛。
肖东看着那座刚建成的,还散发着泥土味的熏房,又看了看旁边因为疲惫和兴奋,小脸通红,眼里却亮晶晶的张杏芳。
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