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果然不错,当时我就看过生產操作流程,没想到居然能用上。”
周晚晚看著周盈盈道:“盈盈,咱们中午就试试方便麵,看看自个生產出来的方便麵怎么样?”
不过这还不够完整,方便麵还需要有料包,这都是小事。
因为料包也是非常简单的,周晚晚捏著个小布包,往大盆里倒辣椒麵。
这不是普通辣椒,是她找来的特殊品种,又香又辣,还带点回甜。
她往盆里加细盐、味精,抓两把炒得焦脆的白芝麻碎、花生碎。
又撒了些磨得细的虾皮粉、香菇粉,这些都是提鲜的门道。
“都搅匀了,按分量装小纸包,每包都得称准。”
她跟工人说著,转头看蔬菜包那边。
高丽菜丝、胡萝卜丁、小葱段,都是晒得干透的,工人们混在一起,装袋快得很。
没多大一会儿,粉包、蔬菜包就堆了不少。
周晚晚拿起一包麵饼道:“尝尝味儿。”
周盈盈皱眉道:“这咋煮啊?”
周晚晚笑了笑,没说话,往灶房去。
烧一锅开水,把麵饼丟进去,煮到麵条软乎乎的。
把麵饼、粉包、蔬菜包都倒进去,盖上盖子捂了几分钟。
她笑道:“方便麵已经烧好了,咱们尝尝看吧!
要是味道不错的话,咱们今天就可以生產。”
周盈盈吃了一口道:“辣,但是这味道好香啊!”
刘春梅赶紧尝了尝道:
“哎呦!
这面也太香了!
比镇上供销社卖的掛麵、碱水面好吃多了!
辣得透,麻得爽,还鲜得很,这汤都鲜掉舌头!”
袁海蹲在门槛上,捧著碗呼嚕嚕扒了大半碗,辣得额头冒汗:
“老大,你这料包是真绝了!
这麻辣味儿,比我去县城馆子吃的麻辣麵还够劲!
关键是省事啊,烧壶开水一泡就成,农忙的时候揣两包去地里,饿了就能吃,不比啃乾粮强百倍?”
赵红梅边吃边点头:“可不是嘛!
这料包绝了,又麻又辣还不呛嗓子,麵条筋道得很!”
另一个大婶扒拉著麵条,声音都含混了:“最关键的是方便,不用擀麵不用洗菜,开水一衝,比做饭快多了!”
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