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如果凑近山楂的花朵，你会发现它们长得比较精致，五片花瓣上有五个栗色雄蕊。
不过，这些精致的花朵味道却不好闻，与栗子花、石楠相比有过之而无不及。
正是这种气味才能招揽传粉的昆虫。
不得不吐的山楂核
山楂的内果皮异常结实，就像是一块块小石头。
吃山楂的时候很容易硌牙，而且是那种酸爽的硌牙。
肯定有人会想，要是没有这些种子多好，甚至恨恨地想“硌吧硌吧，这么厚的壳，看你们怎么发芽”
。
可别说，山楂种子还真能发芽。
干湿和冷热的交替变化，导致山楂内果皮反复收缩和膨胀，最终出现裂纹，而山楂的幼苗就是从这个裂纹中生长出来的。
这个时候，山楂种子早已在土壤中安家，不会再被动物骚扰了。
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山楂果是不是都是红色的？
山楂的果皮颜色是多样的，除了常见的大红色，还有橙色和黄色。
橙色果皮品种的代表是山东的甜红和早红、河北的雾灵红、山西的橙黄果等。
而黄色果皮品种的代表是山东的大黄绵楂、小黄绵楂和山西的黄甜。
这些山楂叫“山里红”
就不合适了。
吃山楂真的能消食吗？
山楂很酸，一听到山楂，人们的口水都要流下来了。
山楂中的有机酸等成分，能促进肠胃蠕动，并且使蛋白酶的活性增强，从而达到消食的目的。
但要注意的是，山楂中含有大量的鞣酸，在没有吃其他东西的情况下，大量食用山楂很可能会引发胃结石。
所以，千万不要为了消食而拼命吃山楂。
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