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举个例吧，豆芽能不掐须吗？那须吃起来跟堵在排水孔的毛发差不多。
好漂亮的甜椒西洋芹，当然只能用白盘子装。
盛好一盘青菜，能让它指天恨地、张牙舞爪就上桌吗？
不过，户长这种“革命不必成功，同志无须努力”
的厨艺理论让她颇舒心！
狙击手就是需要这种坚定盲从的“护法大使”
。
所幸，这人颇有一些家传的厨艺资质，加上又得一位善厨老友指点，颇有进境，一桌十道菜的除夕年夜饭已不是难事。
近年来，更把揉面团当成厨房里的重量训练，日久，二头肌三头肌显现。
有友人相询食谱，还能写“简式随意馒头做法”
分享，略举之：“……将面团盖上布，让它睡觉。
目测面团已从小学生睡成高中生就可以了，不必等他睡成大学生。”
友人对这段描述不满意，这人的答复是：“你要享受不可测的乐趣，厨房里无所谓失败，只有‘味道不同’，多么像人生啊！
难道你的人生跟别人不同，你就说自己失败吗？”
友人直接去google馒头做法。
有一天，抚着二头肌三头肌，这人忽然发现一个道理：念中文系与搞文学的，都很会烧菜！
文学与厨艺之间必然存着深不可测的联系。
6.被大地之母包围
这人从未吃过米其林标章佳肴，对各路达人呼天抢地推荐的餐厅鲜少动心，更不会去排队一小时只为了尝“不吃白活”
的美食，说穿了，根本就是一个落伍之人，上不了饮宴台面。
很重要原因是，这人被大地之母包围。
家族里曾有五位善厨的大地之母，现在只剩三个：老母、菊姑、兰姑。
或许年纪到了，人生的炉火也够热，她认真想到传承的事；从小至今，太习惯吃阿母包的粽子、做的红龟粿菜头粿，拿菊姑酿的酱油、腌渍的豆腐乳，吃比做化学实验更精准的阿舅做的萝卜干，却从未想过他们也会老迈。
日前菊姑说：“你们要学，等我老了做不动了，你们才有酱油吃。”
没错，菊姑说的是，学“酿酱油”
。
在这几个大地之母眼中，步步拢要去买、餐餐都在外面吃是一件落魄的事。
女人，简单地说，就是变形金刚，盘古加女娲加嫘祖合体，简称“恁祖妈”
。
当然，她必须先克服语言里的测量问题。
大地之母们以丹田之气、洪荒之力所积累的厨房武艺，几近“天书”
，当她们说书，无不考验听者的智商与悟性。
譬如，问粉量与水量比例，她们会：“量其约。”
问调成什么状态，答以：“嘎嘎（闽南语）。”
什么样子叫嘎嘎？大地之母善喻之：“像你呷靡（粥），那锅靡，杓子不会沉下去。”
什么叫“不会沉下去”
？沉一半算沉得下去还是沉不下去？
再问：“你是说‘膏膏’吗？还是‘靡靡’？”
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