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“原来如此！
你倒还记得，当初我们在纯号‘摆一碗’，总是这两样东西下酒。”
张胖子接着又问，“现在你尝过了，是不是从前的滋味？”
“是的。”
“那倒难得！”
张胖子有点笑他言不由衷的意味，“鱼翅海参没有拿你那张嘴吃刁？”
“你弄错了，我不是说它们好吃！
从前不好吃，现在还是不好吃。”
“这话我就不懂了！
不好吃何必去吃它？”
张胖子说，“从前也不晓得吃过多少回，从来没有听你说过，发芽豆、臭豆腐干不好吃。”
“不好吃，不必说，想法子去弄好吃的来吃。
空口说白话，一点用都没有，反而害得人家都不肯吃苦了！”
这几句话说得张胖子愣住了，怔怔地看了他好半天，方始开口：“老胡，我们相交不是三年五年，到今天我才晓得你的本性。
这就难怪了！
你由学生意爬到今天大老板的地位，我从钱庄大伙计弄到开小杂货店，都是有道理的。”
一向笑嘻嘻的张胖子，忽然大生感触，面有抑郁之色。
胡雪岩从他的牢骚话中，了解了他不得意的心情，多年的患难贫贱之交，心里自然也很难过。
胡雪岩真想安慰他，因而想到跟刘不才与古应春所商量的计划。
不久前联络好了杭州的小张和嘉兴的孙祥太，预备大举贩卖洋广杂货，不正好让张胖子也凑一股？股本当然是自己替他垫，只要他下手帮忙，无论如何比株守一爿小杂货店来得有出息。
他话已经要说出口了，想想不妥。
张胖子嘴不紧，而这个贩卖洋广杂货的计划，是有作用的，不宜让他与闻。
要帮他的忙，不如另打主意。
“你我的交情，谈不到肯不肯。
不过，老胡，实在对不起，钱庄饭我吃得寒心了。
你想想，我从前那个东家，我那样子替他卖力，弄到临了，翻脸不认人。
如果不是你帮我一个大忙，吃官司都有份。
从那时候起，我就罚过咒，再不吃钱庄饭！
自己小本经营，不管怎么样，也是个老板。”
说到这里，张胖子自觉失言，赶紧又作补充，“至于对你，情形当然不同。
不过我罚过咒，不帮人家做钱庄，这个咒是跪在关帝菩萨面前罚的，不好当耍。
老胡，千言万语并一句：对不起你！”
说完，举杯表示道歉。
“这杯酒，我不能吃。
我有两句话请问你，你罚咒，是不帮人家做钱庄？”
“是的。”
“就是说，不给人家做伙计？”
“是的！”
张胖子重重地回答。
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