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这道菜的十几斤猪碎肉，就被他随手放在了柴火垛后面，连个盖子都没加！
这要是被哪家的野猫野狗叼了去，或者让苍蝇下了蛆，明天这菜直接就废了！
“你看我这记性！”
李喜老脸一红，急匆匆地跑过去，小心翼翼地把肉盆端了出来，找了块干净的木板严严实实地盖上，又搬到屋里阴凉的角落才算放心。
他走回王敢身边，脸上带着几分不好意思和后怕。
“敢子，多亏你提醒，不然真要出大事了。”
【老江湖也有马虎的时候。
】
王敢没再多说，拍了拍他的肩膀：“叔，天黑了，晚饭吃了吗？吃完饭，咱们就得开始杀鸡了。”
这才是今晚的重头戏。
晚饭后，院子里灯火通明。
郑启明找来的十个“老娘们儿”
帮厨团已经散去，只剩下李喜和郑家父子，还有几个被肉香勾得走不动道的年轻后生。
十七只精神抖擞的大公鸡被捆着翅膀和脚，在角落里不安地**着。
王敢脱掉外套，只穿着一件白色的确凉衬衫，袖子挽到手肘，露出结实的小臂。
他从自己的工具包里，拿出那把窄长锋利的放血刀。
“福林哥，烧一大锅开水。
福生哥，帮我按住鸡。”
王敢的表情变得异常专注，眼神锐利如刀。
他左手拎起一只公鸡的鸡冠，右手快如闪电，刀锋在鸡脖子上一抹。
“噗——”
一道血线飙出，精准地流入事先准备好的大碗里。
整个过程不到两秒，那只公鸡甚至来不及发出惨叫，就已经没了声息。
放血，扔进旁边的大盆。
拎起下一只。
抹脖，放血，扔进去。
动作干净利落，没有半分多余的动作，像是一台精密的杀戮机器。
院子里的人全都看呆了。
他们村里杀鸡，哪个不是按着鸡脖子一通乱抹，搞得鸡毛和血到处飞，垂死的鸡还要扑腾半天。
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