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“爹帮我跟娘说。”
爹：“……”
“我能赚回来?呢！”
“嗯，二姐儿能干。”
爹都?有些手抖，“爹晚些帮你说。”
黄樱偷偷一笑。
她?洗了手，查看起买的东西。
不做馒头了，她?决定?做烧麦和板栗糯米鸡。
这两样只要上?锅蒸就好。
先将荷叶洗干净晾干。
再把糯米、香蕈、笋干泡上?，五花肉和鸡腿肉都?放调料腌制。
看到笋干，她?就想到干笋炒腊肉这道菜。
一直想腌腊肉，腌酸菜、泡菜，竟都?没找到时间。
她?一沉思，交代娘做烧麦皮。
烧麦的皮跟饺子皮一样，三醒三揉，便能光滑细腻了。
擀好了，拿小擀面杖戳出花边来?就行。
包出来?的烧麦是开花的，很好看。
她?摆出调料来?，索性这会子将腊肉腌了。
且得?晒一段日子才能用呢！
她?用的是外婆的方子。
小时候物?资匮乏，腊肉便是珍贵的东西，每次都?是过生日或者过节才做。
正好招待孙大郎的酒还剩了，她?拿出十斤五花肉，先用酒抹一遍。
这样可以杀菌，也能除腥提香味。
然后将酱清、花椒粉、盐调成糊，抹在?五花肉上?。
抹好了放在?干净陶瓮里密封好，且得?腌制三天才能入味儿。
到时候拿出来?，趁太阳好的时候晒就行。
晒得?干干的，便能保存很久了。
古代没有冰箱，冬日里最适合做这个，夏天肉放不了这般久。
这批腊肉出来?，若是味道不错，便多腌些，这样一整年?都?有得?用。
酸菜和韩式泡菜过几日再做，先让爹买一车白菜回来?，晒几天，晒得?水分少些才好腌。
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