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柴火杂用就有500文,面粉支出2000文。
当日总支出约2725文。
至于做饭的调料、木箩、马尾筛网、泥陶缸、采面盆、漏瓢这些都是用的家里的,就没有算进去成本。
算下来总利润是1075文。
“哗——”
夏家人集体激动,夏姥姥更是差点栽下炕:“这么能赚钱?”
这可是一贯啊!
“怪不得一个没屋顶没房舍的小空地就要两贯钱的赁金,原来两天就能赚回来。”
夏姥姥拍大腿。
“怪道我们那位先祖要从拱北县城跑到京城,果然京城的粥都比老家的稠!”
风姐儿也感悟。
“您先冷静冷静,咱是没交税,而且因为爹的关系也没有地痞无赖来敲诈。”
夏晴赶紧拉住盘算发财大计的家人们,“而且我们的烧饼是赔本卖,所以才吸引了好多顾客,等到买汤送烧饼的活动结束,自然就有不少顾客不来了。”
算下来卖得最快是烧饼,这也很好理解:有人买了好几个烧饼回去。
夏家烧饼只要5文钱,一层层揉出来的筋道,再加上里面鸭油肥厚,还有豆蔻五香粉的香气,空口嚼那鸭油烧饼都能吃,更何况是搭配美味鸭汤呢?
夏晴调整一下策略:“以后我们家不单卖烧饼了,只跟粉丝汤一起搭配。”
“为何?”
夏姥姥不解,“这可是卖得最好的。”
“因为太累了。”
夏晴摇摇头,让她看在灯下揉面的陈老三,“今日您与我揉了一天的面,今日娘和爹又要接班揉一晚,我还要烙饼,小妹得清洗鸭脂,这烧饼卖得快,但全家也累,摆摊是为了比提篮时轻松,若是更累拿不划算。”
“我来干。”
夏姥姥舍不得钱,“我一人就能干完这些,反正城墙不要避雨席了,我老婆子现在闲着也是闲着。”
“再说了,以前我们不是有油炸鱼面做赠品?”
夏晴还是不愿意:“从前拿油炸鱼面也就顺手的事,现在烧饼耗费这么多精力,就不值得扩大经营。”
赚出来的利润也低,不如将它果断缩小为赠品。
她觉得总不能一味赚钱,还是应当适当休闲生活,全家人每日每夜的劳作,就算赚了钱也不够看病的,不如慢悠悠赚钱。
既然决定了要犒劳自己,夏晴就去外头街市买了吃食,什么烧肉、冻鱼、煎肝、血脏面、如意回卤干,拉拉杂杂买了大包小包带回家请家人吃。
钱是赚不完的,但每天是确确实实会发生的。
家人围坐一起,忙了一天懒得做饭,就将街头买来的鲜切面煮在鸭汤里,就当简单主食,将买来的油纸包一个个解封,也懒得倒进盘碗里,直接筷子从油纸包里夹着吃。
烧肉绵软,冻鱼晶莹剔透,煎肝软硬适中,血脏面汤汁鲜美,如意回卤干则柔韧有度,夏家人吃得眉飞色舞,颇感自豪:自家女儿会赚钱了,有能耐!
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