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人为什么衰老？
作者：黄博士，现在社会上讲衰老的观点和理论已经不少，您作为一位有丰富的免疫学、老年病学临床经验的权威专家，能不能系统地讲一下人到底为什么会衰老呢？
黄博士：人衰老的机理是非常复杂的、多方面的，它在遵循一个生物学、细胞学的规律。
凡是多细胞生物都会衰老，衰老的过程由基因密码调控；你诞生的时候，就已经注定你的寿命最多到多少岁。
比如，人类可以活到100多岁的寿命。
我们提出的口号是：健康愉快地活到100岁。
人类寿命的极限是120～140岁，有的人甚至提到160岁。
这说明大部分人活到100岁是没有问题的；但如果要所有的人都活到寿命的极限，是不科学、不可能的事。
手指头伸出来也不一样长嘛！
随着各方面条件的改善，未来13的人活到100岁以上是没问题的。
寿命的真理：第一，人是一定会衰老的；第二，人是一定会死的。
不衰老，返老还童，长命百岁，根本不可能。
记住：地球上只有病毒没有衰老，因为病毒处于一种状态，不是细胞状态，只有激活状态与非激活状态。
非激活状态就和一个没有生命的石头一样；激活后就可以进入细胞里进行繁殖。
我们叫active-faactive-face，处于两个界面。
凡是有细胞结构的都有一个寿命。
那为什么一定要有寿命呢？意义很明确。
我们整个宇宙、地球的物质元素有一个循环，缩小在生物范畴里就叫生物链。
我们人类如果只有生没有死，你想想那是很可怕的，那地球上的人早就装不下了。
细胞分批分期地在死亡，又分期分批地有新的来替代它，因为它有一个生物学的规律。
为什么要替代？因为替代，它的生存适应能力会更强，所以我们需要新陈代谢。
我们提出健康愉快地活到100岁，是说在我们现有的环境可以做得到的。
我们知道与衰老相关的三种疾病：癌症、代谢综合征及其并发症、和年龄相关的退行性疾病，如果能把这三种疾病控制住，活到100岁是大有希望的。
作者：为什么说代谢综合征是衰老的表现呢？
黄博士：一个是生活方式；一个是随着衰老，我们代谢的类型和对于我们摄入的食物，代谢平衡能力都在变化。
比如，年轻人吃含蛋白质、脂肪、盐的东西比较多，却不会得高血压，也不会得脂肪肝，也不会一下子胖得不得了。
因为年轻人在长身体的时候代谢很旺盛，吃的很多东西都消耗掉了，代谢可以帮他摆平。
只有到一定的年龄，代谢功能开始衰退了，这些毛病慢慢来了。
我们都知道，年纪大的人肚子都变大发胖，因为他的代谢类型改变了，不能再像年轻时那样去吃了；如果还像年轻时那样吃就会发胖，随着人的衰老要吃得少，六七分饱，不控制就会发胖。
一发胖后就会得代谢综合征及其并发症，最厉害的是心脑血管疾病、心肌梗死、脑卒中、糖尿病等。
目前来讲，代谢综合征的并发症发病率非常高。
在经济水平发达的国家，像美国，肥胖者的比例高达60%，其并发症发病率也很高。
现在有些孩子，还没有衰老却也开始发胖，是什么原因呢？就因为我们的食品中有一些不正常的东西，像激素，让儿童的激素的类型改变了，他便开始发胖。
比如说很多快餐，肉里含有的激素超标，再加上制作后都很油，小孩拼命吃。
现在的小孩又不喜欢运动，早晚上学有车送，家里有保姆，不用干活，就剩下念书了；甚至书也不好好读，打电子游戏、看电视，所以他的运动量就不正常，就会变得很胖。
衰老，有身体内环境的变化，也有外环境也就是不良生活方式的原因。
所以我们要先从外环境做起，尽量少吃红肉（牛羊猪肉），防止病从口入。
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