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沈一郎接过外甥女递来的小凳子坐下：“好像很有弹性？”
“这个你剥。”
喜儿给外甥一个，“我一个。
我们一起剥。”
小薇想上手，喜儿抬起手臂把她挤到一边：“刚才就你笑的最大声。
不要以为我没听见。”
小薇心虚往右移，拿起地上的蛋。
喜儿瞪她，小薇本能放下。
沈伊人见状也不生气：“喜儿，这个要是成了怎么吃啊？”
沈一郎剥开了，蛋黄还是黄色，蛋白像点心，拿在手里仿佛凝成鸡蛋形状的桃胶，沈一郎呆了，像看到了奇迹。
喜儿得意：“相公，我没骗你吧？”
沈一郎深深地怀疑：“可以吃？”
“等着啊。”
喜儿拿走他和有为的蛋，到井边打半桶水洗干净，去厨房用纱布擦干净，一个蛋切六份，三个切完放盘子里端出去，“有为先吃。”
有为不敢信：“我先吃啊？”
“你帮我做变蛋，你先吃。”
喜儿递给一郎，“相公，你尝尝。”
沈一郎挑一块小的，喜儿自己捏一块，然后递给大姑姐，再然后让姐夫尝尝，最后指着外甥女：“你也尝尝吧。
省得说我偏心。”
小薇很想有骨气地说，我不吃。
但她很好奇，很没出息的挑一块大的。
沈伊人慢慢品尝，一块吃完已经惊得不会说话。
钟子孟相信喜儿乃有福之人，他钟家是块福地，倒不如妻子震惊。
他还有心思品鉴：“蛋黄比蛋白好吃。”
小薇不禁说：“我喜欢蛋白。”
有为：“姐姐怎么不笑啦？”
小薇伸手要教训弟弟。
有为躲到舅母身后。
喜儿拦着他蹲下，“我们继续！”
喜儿不曾亲眼见过父兄做皮蛋，结果十个皮蛋只有三个可以吃，还不甚成熟。
喜儿用鸡蛋做变蛋的时候心里有底，做成七了。
另外三个其实也可以吃。
但喜儿担心家人闹肚子，还是选择便宜大黄。
有为突然惊呼：“舅母，黄瓜怎么办？”
喜儿也忘了：“要不再做一一三四五六坛？”
鸭蛋比鸡蛋贵，鸭蛋做成咸鸭蛋也比咸鸡蛋美味。
沈伊人叫她祸害鸡蛋，鸭蛋留着她拿去卖或腌咸鸭蛋，收小麦种豆子的时候吃。
此时屋后遍地金黄，再晒几日就可以整理场地割麦子了。
喜儿点头：“听姐姐的。”
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