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祇园祭
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千重子提着一只大购物篮子走出店门。
她向北穿过御池大道,到麸屋町的汤波半去。
从叡山到北山,天空里一片火红。
她站在御池大道上,抬头眺望了好大一会儿。
夏日天长,还不是出晚霞的时候,但广袤的天空颜色并不单调,看上去像一团团烈焰。
“也有这样的景色啊,今天是头一回看到。”
千重子掏出小镜子,在强烈的云色里照照自己的脸。
“不要忘记,一生都不要忘记……人呀,全凭一副好心情。”
叡山和北山被这种光焰所压抑,显得更加郁郁青青。
汤波半已经做好了汤叶、牡丹汤叶和八幡卷。
“欢迎小姐光临,祇园祭里忙得不得了啊,只好先照顾老主顾啦。”
这家老店平时只接受订货。
在京都点心铺中,也有这样的店铺。
“又过祇园祭了,谢谢多年来的照顾。”
汤波半的女店员把千重子的篮子装得满满的。
所谓“八幡卷”
,很像鳗鱼的八幡卷,就是在汤叶里放入牛蒡裹起来。
“牡丹汤叶”
,很像炸豆腐丸子,是在汤叶里包上银杏等。
这家汤波半,是所谓“咚咚烧”
大火灾中未遭焚毁的二百年前的老铺,有的地方略加改建……例如,小天窗镶上了玻璃,制造汤叶的炕床式的地炉,重新用砖头砌成。
“以前使用木炭,煮豆浆时,一点儿火炭灰就不断飘入汤叶,现在改烧锯末了。”
“……”
一排四方形的大铜锅,当表层的汤叶凝结以后,用竹筷轻轻挑起来,挂在上面的细竹竿上晾晒。
细竹竿有高有低,随着汤叶渐渐变干,逐步上移。
千重子走进作业场里间,手扶在古老的房柱上。
她和母亲一到这里来,母亲总是一遍又一遍抚摸这根大黑柱子。
“这是什么木头的?”
千重子问。
“是桧树。
长得高大,挺拔……”
千重子在柱子上抚摸了一会儿,出了店门。
千重子往回走,一路上,排练祇园祭的音乐越来越响亮。
从远方来的游客,一般都认为祇园祭就是七月十七日那天的彩车巡行。
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