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了一声，像是觉得无趣，又像是胜券在握：“这可是你说的。
三日后见不到银子，这聚仙楼的牌匾，就该换我来挂了。”
说罢，他甩着袖子，带着两个家丁扬长而去，锦袍扫过台阶时，带起一阵脂粉气的风。
王掌柜望着他的背影，狠狠往地上啐了口唾沫，转身要往里走，撞见赵志敬和尹志平，脸上的怒容瞬间褪得一干二净，换上副谄媚的笑：“两位道长，里面请！
上好的龙井，刚沏的！”
赵志敬显然没把方才的争执放在心上，大喇喇地迈上台阶：“把你们这儿最好的菜都端上来，别省着。”
“哎哎！
好嘞！”
王掌柜应着，转身时，尹志平瞥见他偷偷往袖子里塞了块皱巴巴的帕子，擦了擦眼角——许是方才气得狠了，竟渗出些泪来。
聚仙楼的大堂倒真有些气派，八仙桌擦得锃亮，墙上挂着幅《春江图》，只是边角处卷了毛边，看着有些年头了。
赵志敬选了张靠窗的桌子坐下，刚端起茶盏，就见王掌柜亲自端着托盘过来，脸上堆着笑：“道长您瞧，这是咱们这儿的招牌菜——油焖大虾，用的都是今早刚从运河里捞的活虾；还有这红烧肘子，炖了三个时辰，入口即化。”
尹志平低头看去，那盘油焖大虾确实红彤彤的，看着喜人，只是虾壳都微微张开，露出的虾肉瘦得可怜，倒像是用虾壳拼出来的样子；红烧肘子盛在个海碗里，堆得像座小山，可筷子一戳，底下竟垫着大半碗萝卜，吸饱了肉汁，看着倒比肘子还肥嫩。
“王掌柜倒是会做生意。”
尹志平端起茶杯，热气模糊了他的眉眼。
穿越前在餐馆打零工的日子忽然涌上心头——老板总说“这年头生意不好做”
，转头就命后厨把前一天的剩菜混进新菜里，用重料盖住馊味，照样端给客人。
那时他只觉得恶心，如今看着王掌柜这副模样，倒生出几分说不清的滋味。
，！
地主把租金抬得像座山，酒楼老板便在菜里掺水，用大碗装碎肉，拿陈货充新鲜。
这恶性循环里，谁都没做善事——地主贪得无厌，断人生路；老板转嫁苦难，坑骗食客。
如此下去，聚仙楼的招牌怕是撑不了多久。
说到底，贪婪生恶，恶又养恶，最后一起坠进泥潭里。
“谋生不易，让道长见笑了。”
王掌柜搓着手，笑得有些局促，“还有几道凉菜，马上就来。”
说话间，伙计端着个木盘过来，里面摆着凉拌木耳、拍黄瓜，还有一盘酱牛肉。
赵志敬眼睛一亮，拿起筷子就往嘴里塞，一边嚼一边点头：“嗯，这木耳爽口，不错。”
尹志平的目光落在那盘凉拌木耳上。
木耳泡得发涨，边缘有些发黏，看着就像是泡了三四天的陈货。
他不动声色地夹了一筷子青菜——热菜总不至于太离谱。
“师弟怎么不吃？”
赵志敬嘴里塞满了肉，含糊不清地问，“这酱牛肉味道不错，你尝尝。”
“不了，”
尹志平放下筷子，“我素日里不沾荤腥。”
赵志敬“哦”
了一声，也没多问，自顾自地吃起来，尤其是那盘凉拌木耳，几乎被他一个人包圆了。
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