梧桐文学

咸蛋黄肉粽(第1页)

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墙头的南瓜叶茂密,一扯就扑簌簌晃动。

小肥猫的脸被挤出一个滑稽神情,往后退的时候又被缠住毛,急得嗷呜嗷呜叫。

程征忍不住一笑。

却听院子里程遥遥娇气的声音响起:“快看,犟犟又卡住了!”

谢奶奶道:“还笑呢,快把它抱下来。”

程遥遥道:“等等,让它再哭一会儿。”

小肥猫不知是不是听懂了,闭着眼嗷呜嗷呜叫得更大声了,小爪子一个劲儿扑腾。

程遥遥这才笑道:“谢昭,把它弄下来吧。”

一架梯子倚上墙头,程征忙避到树后。

只见谢昭爬上墙头,把小肥猫从藤蔓里拯救出来,抱着下去了。

院子里一阵笑声。

程征一时失神。

这样和乐融融的家庭氛围,是程家从未有过的。

他也从未见过程遥遥笑得这样轻松愉悦,毫无阴霾。

犟犟一身橘白色毛毛凌乱,脑袋上还挂了片叶子,在谢昭怀里嗷呜嗷呜直叫唤。

谢昭揉了揉它脑袋,走到程遥遥身边。

程遥遥看了眼委屈巴巴的犟犟,笑道:“看你以后还爬不爬墙了。”

犟犟冲程遥遥大声嗷嗷,谢昭捂住它的嘴,被一口咬住手指。

怂怂也抱住谢昭的脚,嘤嘤叫。

谢昭便把小胖狗也抱起来,一只手抱一个,免得犟犟揍它。

谢奶奶道:“南瓜叶子也长得忒快,这阵子咱家菜园的菜怎么都长得飞快?”

程遥遥手一抖,看向谢昭。

谢昭道:“我加了些豆饼埋在地里,泥肥了。”

谢奶奶点点头,也没放在心上。

她把沥干水的糯米和材料放下,道:“洗洗手来包粽子了。

昭哥儿你把怂怂犟犟抱开点,省得它们来捣乱。”

昨夜就泡下的糯米,雪白发涨,一半拌入红豆花生栗子。

肥瘦猪肉切成小块,加料酒酱油腌制好,香菇、咸蛋黄、红豆沙等各色馅料也都准备齐全。

端午前后的箬竹叶有四指宽,两片叠在一起,一捻一折成个斗状,抓把糯米填入三分之一,拇指摁个坑,再放两块肥瘦猪肉,摁个咸蛋黄,覆盖上糯米。

然后竹叶一盖一折,捏紧,扯根稻草捆好。

稻草是一早浸过草木灰水的,十分柔韧,捆完粽子还长出一截,十个粽子编成一挂。

谢家做了几样粽子:豆沙粽,猪肉粽,咸蛋黄肉粽,还有碱水粽。

碱水粽是纯糯米粽,用草木灰水煮出来,碱味重,蘸着白糖或酱油吃都很美味。

包出两挂粽子下锅煮了,再包其他的粽子。

程遥遥会包好几种花样的粽子,三角粽,四角粽,牛角粽,塔型粽子,长粽。

她还突发奇想要教谢昭包粽子,谢奶奶劝她放弃,程遥遥不信:“谢昭什么都会!”

谢昭心头一热,洗了手乖乖坐到程遥遥身边,程遥遥手把手地教他。

“这样叠起来,再折一下……不对!

不要那么用力,都折坏了!

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