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这是关键。
合作社从南方引进了两台电烘干机，能精确控制温度、湿度。
榛蘑在五十度下烘十二小时，元蘑在四十五度下烘十小时，木耳在四十度下烘八小时。
“温度太高，蘑菇就焦了，香味也没了；温度太低，干不透，容易发霉。”
林杏儿在车间里讲解，“所以得有人轮流值班，盯着仪表。”
车间里热气腾腾，蘑菇的香气弥漫。
工人们穿着白大褂，戴着口罩、帽子，在流水线上忙碌。
点点也来“视察”
，它在车间门口探头探脑，但被胡安娜拦住了：“点点，这里你不能进，要保持卫生。”
点点“呦呦”
叫，不情愿地退出来，趴在窗户上看。
烘干后的蘑菇，还要经过最后一道工序：包装。
合作社设计了三种包装：精品干货用铁盒装，一盒半斤，印着点点的头像；普通干货用塑料袋装，一斤一袋；蘑菇酱用玻璃瓶装，半斤一瓶。
包装好的产品，贴上标签，注明品名、产地、采收日期、加工日期、保质期。
每个包装上还有一个编号，扫这个编号，能查到是哪个队员在哪片林子采的。
“这叫全程可追溯。”
冷志军对来参观的客商介绍，“从山林到餐桌，每一个环节都有记录。
消费者吃得放心。”
第一批干货出来，样品马上送检。
省质检局的报告显示：合作社的野生菌，各项指标都优于国家标准，特别是重金属含量、农药残留，都是“未检出”
。
“你们这蘑菇，比人工种植的还干净。”
检测员感慨，“原始林就是好，没污染。”
样品也寄给了瑞典安德森公司。
安德森回电：“品质极佳！
请每月供货：干榛蘑一百斤，干元蘑五十斤，干木耳八十斤。
价格按合同价上浮百分之十！”
合同价已经很高了：干榛蘑每斤五十元，干元蘑每斤三百元，干木耳每斤一百五十元。
上浮百分之十，就是干榛蘑五十五，干元蘑三百三，干木耳一百六十五。
光是这批订单，就价值四万多元！
消息传开，合作社上下欢腾。
采蘑菇的队员们算着账：自己采的蘑菇，不仅能拿收购款，还能拿二次分红，一个月下来，多的能挣五六百，少的也有两三百。
这可比种地轻松多了！
“早知道蘑菇这么值钱，我早些年就专门采蘑菇了！”
赵大娘乐得合不拢嘴。
“现在也不晚。”
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