天才一秒记住【梧桐文学】地址:https://www.wtwx.net
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还有人说:“我今天吃不了,但单子拿一张给我好吗,我肯定不浪费!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;徐梦递了个眼神过去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋霞飞快的从桌子底下掏出一小沓彩色纸的传单,其实是昨天没发完的,手脚飞快的给这些人分了一些。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;有人拿了传单立马要进去吃,有人则是飞快的拿回去给舍友同学朋友们分,宋霞看着店里进了第一桌客人,吁了一口气,昨天老板娘布置了那么多任务,她都没来得及发完的传单,都给了这些大学生了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;免费的劳动力!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一桌客人进去了,马上就有第二桌。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;渐渐地,人也多了起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刚开始是试吃吸引来的人流,后来是看到店里面热闹起来了,味道也煮开了,凑热闹的也想来尝个味道,这样一桌下来,就算是点个酥肉或者肉丸子这种荤菜,也就是人均消费三五元的标准,这种饭本来也不会天天吃,偶尔开一顿洋荤,一般人也都能消费的起。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不到半小时功夫,一楼就坐满了,服务员开始往二楼领客人。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿看东西这么好卖,赶紧带头去洗菜串菜洗盘子,不到一会儿功夫,店里面已经翻了一次台子,见店里来了客人,徐梦也赶紧走了,人流量到了两点钟才算结束。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;大家最后都累瘫了,但脸上的笑容一点都没止住。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这一波客人算是接住了,是不是只有这一波的热闹,还得看接下来的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“老板娘,今天中午咱们做了多少台你猜。”
还不等老板娘接话,宋霞自问自答起来:“三十五桌,有三十五桌啊,还好徐梦来了,想了这么一个招。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿说:“晚上继续摆在门口煮,想试试味道的咱们都给。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;有些人还是会犹豫,怕不好吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;但试过了,基本都会进来吃,除了后面台子满了,实在是安排不下的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;最后楼上都坐满了,还好翻台速度快,还有张明卿及时发现情况不对,让人赶紧洗菜串菜,结果连下午准备的都用完了,最后还是不够,两点多的时候还有人要来,张明卿只能遗憾的告诉他们,店员们也要休息做卫生,下午四点半才开业。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;早班的人多干了一个小时,才把收尾的工作做好,有些人忙的连午饭都没吃上。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这里面最忙的就是刘京远,本来准备了一天的高汤,中午就用完了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿赶紧给了他二十块钱:“跑一趟菜市场,买只老鸡回来,记得要老鸡啊,不要肉鸡和嫩鸡。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;早上买的骨头还有,鸡没了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;店里又不能买活鸡放着,不卫生。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿累惨了,差点瘫在地上,连钱都没时间数,坐在椅子上就那样睡着了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;服务员们看着睡着了的老板娘,捂着嘴巴笑出了声。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这段时间张明卿的压力太大了,精神紧绷,早上都是顶着个黑眼圈来餐馆的,每天她来的最早,走的也是最晚的一个,今天算是睡了个好觉,一觉从2点睡到了四点半,直到有人进店里吃饭,煮火锅的时候弄出动静出来,张明卿才醒过来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;睡了一顿饱的以后,张明卿就越发精神起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这一天下来,等到晚上歇业的时候,张明卿还是精神百倍。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;晚餐的时间比较长,从四点半开始进客,到九点最后一桌才吃完,店员们忙的都抬不动脚了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一天下来,一共接待了八十几桌,营业收入都上千!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张明卿跟宋霞商量:“不行明天临时多请两个洗碗的阿姨,专门洗碗做卫生。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这年头人工廉价,第二天宋霞就把新招来的员工带到了店里。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;多了两个搞卫生干杂活儿的人,店员们的压力又小了些。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;就这样卖了两天以后,新的问题又出现了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;清点了库存,宋霞告诉张明卿:“老板娘,我要告诉你一件不太好的事情,咱们的生意太好,把一周的火锅底料都用完了,小徐师傅做的那些本来可以用两周的,现在可能一周就能用完”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;冯燕文一拍脑门,她也是忙疯了居然忘记这茬。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;每天去市场采购的菜多了一倍,怎么没想到火锅料也少了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第52章火锅店的生意就这样好了起来,而湘湘的生意渐渐就差了。
nbsp;nbsp;都……
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!