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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;火锅店的生意就这样好了起来,而湘湘的生意渐渐就差了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;都是做餐饮的,对面开一家店,那肯定会有影响。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;以前湘湘一到十二点,生意好到要在外面排队,结果火锅店爆满的当天晚上,胖经理就发现不对。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;本来满客的店里,这会儿却只上了一半的客人。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看着稀稀拉拉的客人,胖经理急了:“怎么回事?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;店员小张苦着脸指着马路对面:“都跑到对面去了,我看了好一会儿了,对面店一开门,就有好几桌了,这会儿都快坐满了都。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;胖经理看了一眼外面,只见对面店里生意火爆,甚至都有排队的趋势,这幅景象就算是他店里生意最好的时候,也没见这样的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“怎么回事?”
不是,中午的时候也没见生意这么好啊:“你过去看一眼。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;都是面对面做生意的,张明卿店里的人自然也认识对面店的人,小张在对面店外面扫了一眼,就被宋霞怼回去,小张只能找几个大学生问了问,大致了解了一下对面的套路,无非是吃火锅送锅底。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“送多久?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“也不是谁都能送,说是开业头一周,凭传单可以送。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不就是打价格战吗,胖经理咬了咬牙:“咱们也送,过来吃饭的,都送一小盘卤牛肉,不不不,送一盘拌木耳吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;卤牛肉太贵了,送不起啊。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;很快,湘湘炒菜馆的广告也打了出去,这一周过来吃饭的,都送一盘凉拌木耳。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;后面几天生意是好了些,但也是因为对面火锅店的生意太好了,有些人排不到位置,又不想走太远,恰好看见对面炒菜馆人不多,干脆找个地方填填肚子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;路展容就是其中一个。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;前几天火锅店就开张了,他今天中午才知道,他怎么想得到这家店开的这么快。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;等赶过来的时候,发现店里火爆,他又又又没赶上这一茬。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;经过这几天的口碑发酵,这一块大部分的学生都知道了这家店,甚至周围的居民都有来这边打个牙祭,所以一到饭点人就特别多。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;没吃上火锅的路展容满心都是不快乐,只能在湘湘凑合一顿,刚好就赶上了湘湘炒菜馆送凉拌木耳。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;木耳是送了,不过材料用的不够好,木耳太大了,是那种市面上的次品。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;是的,湘湘之前进了一批木耳,太次了不好卖,干脆趁着这次机会,做活动给送出去了,人情也做出去了,库存也清完了,本来胖经理觉得自己计划的很完美。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;但巧不巧就碰上路展容这种美食家。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他尝了一口木耳,对剩下的菜品就没什么期待了,这顿饭吃的索然无味,他准备饿着肚子,晚饭来早点排队。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;今天是周六,晚饭四点半开张,路展容很早就在店门口排队了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;到的人不多,路展容是第一批客人。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;由于带的是女朋友一起,店里给送的就是个小锅子,被送的人自然也没有意见,这么小的锅子倒是少见,店员笑容满面的让他们自己去拿竹签儿。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你们以后开业了也有这种小锅子吗?”
路展容的女朋友问。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这么小的锅子,在川味火锅店里很少见,这倒是灵巧。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这批锅是之前张明卿店里买来做炖菜的,结果饭店没干起来,厨具剩了不少,于是捡现成的,做起来小锅子火锅,这么一小锅就很适合一个人或者两个人吃,店里面一个人过来的没有,但一对一对的小情侣到蛮多。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“是啊,以后也有,这个锅底也便宜一些,小号的锅底价格也便宜。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;女朋友兴奋的说:“第一次有这种新鲜的吃法,他们按竹签儿收钱,一根签子多少钱这样算,你看到这个小锅子没,一人份两人份用的小锅,锅底也不贵,以后你要不陪我吃饭,我自己也可以来吃。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这道新鲜,很适合学生,路展容心说。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;别的店,光锅底就要不少钱,不管人多人少都是满满一大锅。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这家火锅店的锅子也别致,好像是特地为了煮火锅买的,小锅子都特别精致,小小的一个一两个人都可以吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;路展容只是轻哼一声,这家店钓足了他的胃口,如果不超过他的期待值,以后都不来了,但女朋友兴致很高,喋喋不休的跟他讲哪个哪个同学也吃到了,这家店的招牌菜是哪些个。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“听说酥肉跟肉丸子特别好吃,酥肉三块钱一份,有现炸的,晶晶她们中午吃过了酥肉,觉得味道可好,你看到那边的锅了吗,酥肉就是在那边炸的吧,你去帮我买一份,我挑一挑菜。”
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