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在畜牧和农业之间，后稷选择了优先发展农业。
那么，这两者到底有何区别？
动植物的自然繁殖周期告诉我们，相比畜牧业，农业的收获周期短，投入产出比高，“周转”
增殖更快。
牛、马以及未经现代改良的羊，一年只能生一胎，每胎生一只，不仅如此，牛羊还需要数年的生长期才可以繁殖。
这些都决定了畜牧业的增殖速度较慢，即使有无限充裕的草场和人力，也无法加速循环。
在家畜当中，相比牛羊，猪每胎产仔数量多一些，增殖更快，但猪的食物主要依赖农业，单靠养猪无法形成畜牧业。
跟牛羊相比，哪怕是传统低效的粮食品种，收获和播种的比率也很容易超过十倍（一颗粟米种子能收获上千颗粟米），而且，粮食每年至少可以收获一季。
这意味着，在土地和人力足够的情况下，农业的规模和提供的食物数量可以高速递增。
因此，少年时代的后稷勤于农作，很快便发家致富。
当然，在史诗里，他被赋予了无穷的精力和丰富的经验值。
关中盆地的面积不太大，四周被山地环绕，宜农的平地和宜牧的山地相距很近，所以后稷（及早期周族人）有机会深入了解这两种经济形态，并作出自己的选择。
到“野蛮人”
中去
《史记》说，后稷曾经在尧帝的朝廷担任“农师”
，负责农业指导工作，一直供职到夏朝。
后稷的儿子叫不窜，后遭遇夏朝的动荡，丢掉了农师的职位，只好带着一批族人离开周原（以及关中盆地），迁徙到戎狄野蛮人中谋生，继续繁衍。
从此，周人在陕北山地生活了十一代，直到文王的祖父亶父一代才迁回周原。
后稷卒，子不密立。
不窜末年，夏后氏政衰，去稷不务，不窗以失其官而奔戎狄之间。
古公亶父复修后稷、公刘之业，积德行义，国人皆戴之。
……乃与私属遂去豳，度漆、沮，逾梁山，止于岐下。
豳人举国扶老携弱，尽复归古公于岐下。
上述传说中关于尧帝和夏朝的内容已经无法验证，二里头文化并没有延伸到周原地区，很难证明早期周人和夏朝-二里头古国有什么联系。
至于不窜向北方迁徙的时代，很可能是在商朝前期，正值商人征服者侵入关中。
不宙家族虽然还未必全面了解扩张中的商朝，但很显然，那些使用青铜兵器、到处抓捕俘虏的人让他们感到非常可怕。
而且周原地区过于平坦，完全暴露在入侵者的视野中，所以为了安全起见，他们只好选择躲到北方山地。
后来，周人称这段流亡为“窜于戎狄”
。
现代史家经常误以为戎狄就是游牧族，其实不然。
这需要解释戎和狄在周人眼里的含义。
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