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安然但笑不语，人们喜欢货比三家，可房子是真好，就是地方偏的。
不过看着新修的马路和附近正在干活的工地又觉得以后会热闹起来。
附近急着用房的人开始选房，等着娶媳妇的人等不急也开始下手。
安然让他们在报纸上宣传宣传，离着科技园又不很远，位置多好？整片区已经有了规划，前途远大，早下手早住房啊。
在大力宣传下买房人开始多起来，安然留了一栋位置好楼层好的几套房，让赵志刚等人住过去，这几个人一时半会不会离开，房子能在一年内卖完就不错。
这是一场持久战，所以住处首先搞定。
一切生活物品安然都给他们置办好，又讲了一下提成问题，所有销售除了每月底薪，售出一套大三室房提成一千，小房提成七百，卖的多拿得多。
财物对接银行，可以办贷款，一下子又多了一些买家。
房子不温不火，每天都有成交，安然将这里交给赵志刚，静等收钱。
她算了一下，建房成本一千出点头，现在卖三千，基本上一平米能赚一千七八。
如果房子全部卖出去大约能赚两千六百多万，这是最低，以后她还要涨价，卖三千万没问题。
安然没再关注这里了，让赵志刚一周汇报一次给她。
今年的经济受去年影响，有些低迷，所以房子不需要着急卖。
重庆这边的倒是可以动工，经济低迷，原材料价格便宜，楼房造价成本低，等两年建好了正好卖好价。
安胜利的建筑公司拉了起来，也买了地皮，该有的技术人员也配齐整了，都是有经验的建筑工程师，有的是来做兼职的，有的是退休闲着赚外快的，总之这些人都是有真本事的人。
这是安胜军与高局亲自下手给找来的人，既然干就要好好干，主要是他俩更相信安然的判断。
所以公司起步都是高配，接着的第一个活就是安然要建的高档小区，还有他们自己买的一块地皮，也按安然设计的小区建。
现在别的不多，就是下岗工人多，人员一招就够了，材料也好办，有那两个出面，什么材料弄不来？安然都没用他们垫钱，干到哪儿给哪儿的钱，但材料一定用好的。
电线全用国家标准的铜芯线，门窗全部采用新材料塑钢，电梯要进口的，就是瓷砖也是安然去陶瓷厂定制的。
这次她要打造目前最好的小区，也要卖上一个好价。
考虑到工人的承受能力，安然又拿出另一块地建普通住宅，工程也交给了安胜利他们。
因给她建房不需要多大投入，安胜利在人员充足的前提下又开了第三个工地。
他发现建房是很赚，尤其自己买地建房，几乎是赚多半。
给安然建房他们除了能赚一笔承包钱外，安然还答应将销售、物业包给他们，他们可以成立一个物业公司，一个销售团队。
总之安胜利的建筑公司干的热火朝天，在经济低迷时期难得一见。
消费的低迷一样响应到产自产品的销量，好在还有俄罗斯那边帮着消耗，但安然知道那个市场过两年就会整治，开拓新市场迫在眉睫。
新市场安然将目光放在海外，国际市场继续拓开，这回不光是食品，还要有衣服。
安然组织了一个销售团队，带上她们最新的调味料和密封包装的腊肉腊肠等食品，新版文化衫、棉服、休闲裤等服装去美国推销，去东南亚推销，去非洲推销。
一圈下来订单拿到了不少，又够各厂忙碌阵子了。
市场拓宽后，安然终于能歇阵了，重新回到酒店后厨，洗手做菜。
今天学的是川菜里的蒸，蒸菜分清蒸、粉蒸、汗蒸。
连汤带水叫清蒸，如清蒸鸡、清蒸鸭、清蒸鱼、清蒸江团。
不加汤水，将主料码味直接蒸制叫汗蒸，如咸烧白，甜烧白，八宝饭。
安然重点学的是粉蒸，所谓粉蒸就是用炒制过的米粉拌合主料上锅蒸。
川菜里的粉蒸很多，如粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠、粉蒸牛羊肉，粉蒸鸡鸭，粉蒸牛蛙、粉蒸蹄花、粉蒸仔鲶、粉蒸凤爪，款款经典。
做粉蒸选料很重要，肉要选皮薄肉嫩的五花，或肥瘦各半的前胛后腿。
羊肉要肉色浅红，脂肪均匀的小羊腿胛肉，牛肉选筋少肉嫩的背柳或腿肉，鸡则选仔公鸡或肥嫩的鸡腿，排骨要猪肋条——
配料可选红薯、芋头、南瓜、山药、嫩豆角、嫩豌豆蚕豆等等。
粉蒸菜的灵魂是粉，米可用大米籼米，里面加上两粒八角，一小撮花椒一起炒香，打成粗粉，或用擀面杖擀成带颗粒粉，喜欢吃辣可以加上几颗炒香的辣椒一起研磨。
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