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等离开席还有两炷香时间的时候，大多亲眷都已经入席了，汉子们就要开始发菜了，夏青桃见他们开始发菜，就开始做红烧鱼，另两个炒菜和一个汤都是很快的，鱼费时些。
一个锅还在烧笋干烧鸭，他就洗净里面的锅子，下油，煎鱼，鱼不能全下进去，一次只能煎两条，煎定型了，再爆香葱姜蒜，放鱼，倒热水，加酱油等调料，中火煮上。
泥炉上同样操作，烧上两条。
这时候笋干烧鸭差不多了，让小草暂时熄火，盛了三碗，头锅的鱼也好了，让小草把这里的火也灭了，小草很机灵，两个锅都不用烧火，他就去看泥炉的火了。
将鱼、笋干烧鸭都盛出来，第二锅的鱼也好了。
夏青桃盛出鱼，让小草去洗锅，自己去洗笋干烧鸭的锅，两人锅都洗好，小草就来生里面锅的火，那口锅接着做红烧鱼。
等最后两条红烧鱼出锅，外面已经开席了。
“时间刚刚好。”
夏青桃笑着对小草说，“鱼刚出锅的时候好吃，凉了就不好吃了，而且正好可以当汉子们的下酒菜。”
小草也得到暂时的休息，笑得灿烂又崇拜地看着夏青桃：
“青桃哥你太厉害了！
时间掐得刚刚好！”
“我们继续，还有三个菜呢！”
“嗯！”
接下去是炒豆芽，豆芽很快就熟的，夏青桃直接在泥炉的大锅上炒，先炒豆芽，然后加韭菜，翻炒一下，加入昨天烧肉的肉汤，稍稍煮一会儿留个汤底，就能加盐等调料出锅了。
他把泥炉灭了，让小草在外面的锅重新生火，他开始炒猪肝，猪肝本身就油润且味道鲜美，加水即可，不需要加肉汤，加了反而夺它的味，倒是稍稍放一点点茱萸，辣味能激发出猪肝的鲜香气。
等猪肝煮上了，他又将春莼菜和蛋丝放进里面的锅里，加水，盖上，让小草也生火。
韭菜炒猪肝好了，全部出锅了，他就让小草把这个灶膛的火灭了，专心烧汤锅的火。
最后莼菜汤也煮好了，他加入调料，搅匀，舀进汤碗里，让汉子们发出去。
“好啦，大功告成。”
夏青桃像是在对小草说，又像是在对自己说，他长舒一口气，又对小草道，“小草你去吃席吧，你阿爷的大寿，没你怎么成，我收拾一下灶和锅。”
小草却摇摇头：“反正青桃哥你在我们家吃午饭，我跟着你一起吃，好不好？”
夏青桃见他期待地看着自己，怕他是不好意思去人多的场合，道：“也行。”
两人便一起将灶间收拾了，灶台擦干净，锅子锅铲洗干净，用过的碗盘筷子也洗净摆好，地上掉落的菜叶菜渣什么的也收拾了，放过菜的木板也擦得干干净净。
等菜花婶子来叫他们的时候，灶房已经很是整洁了，她欢喜得不行，热情招呼道：
“青桃，西面有一桌两个孩子吃好了，你和小草正好去吃，快去吧。”
“哎，谢谢婶子。”
夏青桃转头叫小草，“走，小草我们也吃饭去！”
“哎！”
小草也欢喜地跟他一起出去了。
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