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问题是又没有冰箱，大夏天的怎么保存。
小栓说：“可以包了荷叶放在桶里吊到水井里澎着。”
倒是个办法，那井水真的挺凉的。
但也不能长期大量保存，顶多是到一块肉吃完。
做主食的时候小栓有点犹豫：“只有白面吗？”
不然咧？段璃璃说：“昂。”
但又想起村民们的杂面饼子，补充说：“你就做白面的。”
小栓很小心地，烙了白面饼。
段璃璃对他是真没脾气了，切肉薄，放油少，反正就是什么都舍不得。
“我管饱的，你尽管放啊。”
段璃璃说，“我好歹是个仙姑不是？”
小栓这才狠心又倒了些油，饼子有了香气。
段璃璃一直只看着，忍着不动手。
胡祥说得对，这孩子出来做学徒，就是为了学着活下去。
胡祥在前面摆货品，小栓在后面厨房做了两个菜。
段璃璃才发现没有餐厅，在隔壁房子里放了桌子椅子和柜子，以后做餐厅用。
不过现在天气热，这季节大家伙都是在院子里吃饭的。
段璃璃把给水井挡鸟屎的亭子扩了一下，延展出来一块，也摆了桌子椅子，做户外餐厅。
今天三个人第一顿饭在院子里吃。
胡祥看了看小栓做的饼子和菜，觉得还行。
这孩子利落。
段璃璃拿出一个石桶：“这是老鸭汤。
夏天喝鸭汤好，除湿气的。”
又拿出来一盘泛着紫色很诡异的东西：“咳，我当时煮的时候放的调料有一个颜色深，就成这样了，但挺好吃的。
这是猪头肉。”
小栓根本都不知道猪头肉该怎么吃。
胡祥去拍了蒜调了沾料。
小栓做饭的天赋不及段璃璃，也可能是因为家里条件不太好，就没吃过什么好东西的缘故。
段璃璃就指点他该多放点什么什么，该怎么注意火候。
胡祥一听就知道自己这东家是个会享受生活的人。
小栓一筷子肉都不敢夹，段璃璃看了心酸，给他夹了两片猪头肉：“多吃点，你长身体呢。”
胡祥也说：“吃吧。”
小栓才吃了，那模样，好像舌头都化掉似的。
段璃璃发现，在小栓的心目中，胡祥的权威居然高于她这个真正的老板。
她微微有些意外，但很快就明白了。
县官不如现管。
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