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怎么办?怎么办?怎么办?
一天晚餐时分,林益闻独自来到地下一层,看着装修了半拉子的工程,眼前竟幻化出了超市人流熙熙攘攘火热经营的场面。
甩甩头,点一支烟,依然是空寂冰冷的烂尾装修。
他重重地喘了一口气,虔诚地点了一柱香,诚恳地向四周拜祭,喃喃地说:“你们安息吧,也让我安泰吧!”
拜祭完,他自嘲地笑笑,就坐在一处水泥台上使劲地抽烟。
不知抽了多少支,也不知过了多久,他站起来,貌似想好什么,踩灭烟,关了灯大踏步地走出地下层。
第二天他招核心层开会,直截了当说小吃城要改变经营策略,裁掉三分之一人员,不再三班倒通宵营业了,只做早茶,午市和晚餐。
从第一次开始裁人与减少营业时间,小吃城就如一个在风雨飘摇的大海中迷航的巨轮,开始一点点渗水,一点点下沉。
又如一只在温水煮的青蛙,正在奔死的路上而不自知。
一个月后,又裁掉三分之一人员,早茶也不营业了,只保留午市和晚餐。
二个月后,继续裁掉三分之一人员,午市取消,与中山路上的大排档店家与摆摊小贩一样,只做夜市。
庞大臃肿的员工队伍精减了,小吃城放下身段接了地气了,好歹实实在在荟萃中华各地的美食小吃,又有小好的就餐环境,风次不着,雨淋不到,还有空调享受,生意终于不温不火地勉强维持下去了。
噢,上帝!
林益闻的又一次含泪断臂求生不知是否奏效。
可是,但是,然而,不过……
你放下身段又怎样,你接了地气又如何,市场买账力度不够啊!
季度结算时,张会计愁眉不展长吁短叹,他若着脸对高飞说:“不行啊!
现在仅是食材成本能平,前期的装修、广告什么的投入完全没有什么回收。”
高飞沉默地看着张会计,呆了半天说了句:“不主动给林总看账了,他什么时候想看什么时候给他吧!”
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