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罗芷过来端菜时，宋墨玉叫住她：“你去问问陈司悬，那位客人可是他的朋友？若是他朋友，就送碟小菜过去。
以后你们几个有朋友上门，也是一样的，可以送免费的小菜。”
她说的小菜指的是她腌制的那一大坛子菜。
里头有酸萝卜、胡瓜、蒜头、生姜、木瓜等。
做个开胃小菜很合适。
陈司悬转头时正和罗芷碰上。
“朋友？不认识。”
陈司悬眉头微皱，脸不红心不跳，一口否认。
罗芷“嗯”
了一声，原封不动重复了宋墨玉的话：“掌柜的说要是是咱们的朋友来吃饭，可以送免费的小菜。”
正哐哐扒饭的陈平，一双眼睛望过来。
陈司悬加大音量：“今天第一回见。”
小菜没有了。
陈平心里一阵悲伤。
转眼间他的眼神又被抽奖的小木箱子吸引。
不时有人在那抽一回奖，有的扼腕叹息，有的兴高采烈。
高兴的一看就是中了菜名。
陈平边吃边看，觉得很是好玩。
于是他也在心里给自己祈愿，老天保佑，公子保佑，保佑我等会能抽到大奖。
厨房里宋墨玉正在做回锅肉。
“掌柜，肉和蒜苗准备好了。”
唐惠惠把煮好的一大块猪后腿肉捞了出来，放在案板上晾凉。
按照宋墨玉口述的要求，这块后腿肉是用生姜、花椒、葱蒜吊成的汤煮过的，煮道了约六成熟。
“好。”
宋墨玉热得头上直冒汗，额头的碎发都糊在一块。
唐惠惠连忙用帕子浸了水给宋墨玉擦拭。
“呼~这下凉快多了。”
宋墨玉抿唇笑笑，“别光顾着给我擦，你自己也擦擦。”
说完她便飞快地操起菜刀，把后腿肉放凉水里浸了一下又捞出来，趁肉外冷内热时迅速下刀，切成了大大的薄片。
她往锅里倒了一点点油，然后把白肉下进去煸炒。
肥肉一下变得卷曲起来，肥肉里的油也全都爆了出来，然后肉就被铲子一铲扒进盘子里备用。
宋墨玉在锅里剩下的油中下入简易版的豆瓣酱。
“掌柜，这是什么酱啊？好香。”
唐惠惠早就想问了，但是又怕宋墨玉觉得她话多，一直忍着。
如今终是忍不住。
宋墨玉的后厨里有太多太多她根本没见过的东西，就跟神仙的宝物似的。
每样东西加一点点就能让普通的菜变得格外好吃。
“这是我用黄豆跟辣椒拌在一块做的。”
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