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林辰刚把秋季关节护理手册装订好,就看到苏晓冉拎着个纸包走进来。
纸包里是晒干的梨片,是她特意从老家带来的——上周赵村长提了句,山里入秋后风变干,好几个孩子开始咳嗽,村里有片老梨树林,正好能教大家煮梨水,成本低还能润肺。
“我查了资料,梨加冰糖煮水最适合孩子,村里的冰糖都是自家熬的,不用额外买。”
苏晓冉把梨片分给林辰,“还带了把小铲子,教大家给梨树下的松土,明年能结更多梨。”
林辰点头,又从抽屉里拿出器材检查清单——上一章刷了桐油,现在需要教轮值员定期检查,比如看桐油有没有剥落、金属件有没有异响,清单上画着简单的检查符号,轮值员一看就懂。
两人刚收拾好背包,赵村长的电话就打来了。
“林医生,你们到哪了?”
赵村长的声音带着点雀跃,“我让孩子们去梨树林摘了些新鲜梨,洗干净等着呢,轮值员也把器材都搬到晒场了,就等你们来教。”
“快到村口了,您别让孩子爬树摘梨,注意安全。”
林辰挂了电话,和苏晓冉加快脚步往车站赶。
大巴车驶进山区时,风里已经带了秋的凉意。
路边的桐树叶开始泛黄,梨树林就在村口不远处,枝头挂着黄澄澄的梨,偶尔能看到孩子踮着脚在树下捡落果,笑声飘得很远。
快到晒场时,就看见赵村长站在梨树下。
他手里提着个竹篮,里面装满了新鲜梨,旁边的轮值员正围着器材转圈,手里拿着检查清单,看到林辰两人,赶紧迎上来。
“林医生,您看这些梨够不够?”
赵村长把竹篮递过来,“孩子们都听话,没爬树,都是用竹竿敲下来的,没摔烂。”
林辰拿起一个梨,表皮光滑,透着清甜的果香:“够了,咱们先教煮梨水,再查器材,两不误。”
跟着赵村长往神农庙走,路上遇到不少村民。
有的手里拿着竹篮,有的抱着自家熬的冰糖,看到林辰两人,都热情地打招呼,说要去庙里学煮梨水。
到了神农庙,庙里的大铁锅已经洗干净。
赵村长把梨放在石桌上,孩子们围在旁边,有的帮忙洗梨,有的踮着脚看冰糖,眼里满是期待。
“煮梨水很简单,先把梨去皮去核,切成块。”
林辰拿起一个梨,用水果刀慢慢切,“放进锅里,加两碗水,再放一小块冰糖,煮二十分钟,等梨变软、水变甜就行。”
苏晓冉在一旁烧火,火苗舔着锅底,很快就有热气冒出来。
一位大妈凑过来,看着锅里的梨块:“林医生,煮好的梨能吃不?我家丫头就爱吃软乎乎的东西。”
“能吃,梨煮软了更润肺,孩子吃了好。”
林辰笑着说,“要是孩子不爱喝甜的,少放半勺冰糖,煮出来有淡淡的梨香。”
大妈点点头,赶紧拿起梨学着切。
孩子们也没闲着,有的帮着递冰糖,有的趴在灶台边等水开,嘴里还念叨着“快点煮好,我要喝梨水”
。
煮好梨水后,林辰给每个孩子盛了一碗。
孩子们捧着小碗,小口喝着,脸上满是满足。
一个小女孩喝完,还把碗底的梨块吃干净:“林医生,明天还能煮吗?比糖水好喝。”
“能,你们可以自己去摘梨,让妈妈煮。”
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