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小家伙好奇的问道。
“这个就是跟凉皮的区别了，凉皮需要上锅蒸，这个需要在锅里煮。
边上这个锅里的水一会儿就能烧开了，然后苗苗帮爸爸倒进去就行了。”
老刘说道。
小家伙喜滋滋的点头，刚刚还有些小担心呢，看来自己也能继续给爸爸帮忙。
说话间，边上的锅里水就翻滚起来，老刘也将火调小了一些。
他刚刚掀开锅盖，小家伙就很紧张的将装着淀粉水的大腕给抱了起来。
“苗苗，还需要在大碗里搅拌一下，里边的淀粉有些都沉了下去。”
老刘随口说道。
小家伙绷着小脸点了点头，放到了灶台上接着用筷子搅拌起来。
“好了，差不多了，就像做蛋花汤那样慢慢往里倒就行了。”
老刘瞅了一眼说道。
小家伙心里有底了，也帮着做过蛋花汤啊，奶奶都说自己倒的鸡蛋液最好呢。
这边的小苗苗抱着大腕往里倒淀粉水，老刘也拎着勺子在锅里不停的搅拌起来。
遇到了热水，这些淀粉水一下子变成了糊糊状，老刘搅拌的目的就是为了不糊锅。
小苗苗就看得很好玩，等碗里的淀粉水都倒进去以后就在边上认真的瞅。
“爸爸，这不是面糊糊么？”
小家伙看了一会儿后好奇的问道。
“哈哈，现在是面糊糊，一会儿就能变成凉粉了。
爸爸再搅拌一会儿，你帮爸爸把大盆子拿过来，在边上刷好油。”
老刘笑着说道。
小家伙乖乖点头，将盆子拖过来后，用小刷子蘸好了豆油直接就开刷。
等小家伙刷好了，锅里的淀粉糊也熬好了，老刘就用大勺子很快速的从锅里往外盛。
看着这么一大盆的淀粉糊，小家伙皱了皱小眉头。
这东西能好吃么？
“不要着急，还得放一会儿，得等它凉了的，就成了凉粉了。”
老刘摸了摸小家伙的脑袋。
也算是为了节省一下时间吧，就没有让凉粉自然凉，而是放到了家里边的冷库中。
也不用放太久，太久了反倒不好。
这边的老刘也没闲着，开始调料汁和麻酱汁，还得切黄瓜是煮大虾。
小家伙一贯的爱好啊，你就算是吃凉粉，里边也得给弄点虾仁。
今天也算是高配版的海鲜凉粉吧，陈成和苏醒也会过来蹭吃，还得多弄一些虾仁呢。
老刘准备好，就从冷库中将盆子给端了出来。
可不敢放太长时间啊，放时间长了外边冻上了，里边还是糊糊呢。
对于凉粉，小家伙是真的很好奇。
都不管张着小手想要找她玩的二宝了，就凑在这边很认真的看。
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