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明天我想先做一点出来,你们帮我先尝一尝味道吧?”
“是要卖吃食?”
楚灵晚惊奇地瞧了一眼盐卤。
她实在想不通,这个东西能做出什么吃的来。
洛彰则是一拍大掌,“吃食好啊!”
“论做吃的方面,我儿子是这个!”
魁梧的汉子高高地举起大拇指,言语间满是骄傲、自豪还有坚定。
楚灵晚也从惊奇中醒神。
她轻轻拍了拍洛淮疏的手背,语气带了些嗔怪。
“瞧你的关子卖的,我和你爹估计晚上做梦都在想,得是什么样的新鲜吃食。”
洛淮疏一下子被逗得笑开了怀。
什么样的美食?
曾经风靡街头巷尾,闻名各大中小学校的美食。
洛淮疏没再多做描述,怕真的要引得夫妻俩夜半思来想去,翻来覆去地睡不着。
一旁,不知道什么时候就接管了收拾桌子的活。
戚·被吊起胃口·怨种·寒松:“……”
真的如楚灵晚话里所说的那样,她们一点也不!
客!
气!
不过不客气的对象调换了位置……
戚寒松想着想着,气笑地摇了摇头。
……
饭后,消失了一会了临渚搬过来一个大盆。
盆里面是已经清水浸泡好,臌胀变软了的灿圆豆。
灿圆豆,比黄豆大一圈的进阶版异世黄豆。
如果有一个熟知华夏美食的人在场,一定能在第一时间,脱口而出洛淮疏即将要做的东西。
——豆腐!
豆腐因成型的凝固剂不同,被分为包括卤水豆腐、酸浆豆腐、内酯豆腐和石膏豆腐等在内的各种类别。
不同的豆腐,口感也不尽相同。
其中,一般为盐卤点制的也称为北豆腐,或者老豆腐。
老豆腐质地比较硬,口感更浓厚,适合平时做菜,煎、炸、炒、煮等,一般人能简单上手。
洛淮疏想要卖的第一个东西,就需要老豆腐做原材料。
另一种以石膏点制,为南豆腐,又名嫩豆腐。
嫩豆腐含水量高,更加细嫩软滑,炒菜不合适,通常洛淮疏喜欢拌着吃,或者用它来煮豆腐汤。
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