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“呜咕!”
眼见着自己的绿豆凉粉要飞,涨得肚圆的小星星扒拉着爪子,艰难地滚到了洛淮疏的面前。
琳琅伸手一举,从小伙伴那“互通有无”
的小绿豆出现在它的肚皮上,极为惹眼地上下跳动。
【小宝贝咋了?】
别人可能不大清楚是怎么回事,洛淮疏心知肚明又哭笑不得。
他按了按自己同样跳起来的眼皮,快速将圆滚滚小肚腩上的动次打次的绿豆拿走。
“好,那就不改了。”
“正好材料齐全,干脆再加上一碗绿豆凉粉吧。”
琳琅欢呼雀跃:“嗷!”
绿豆凉粉软弹爽口,清凉解暑。
正好在大家缴获一堆积分疲惫之时,来上一碗。
无论是在辣菜之前先垫垫肚子,给胃里做个缓冲,还是在吃辣之余转换口味,都是不错的选择!
绿豆凉粉的前期准备工作和绿豆粉丝没什么区别,洛淮疏放心交给了戚寒松四人。
他则是拉着临渚,两人一起准备又一道辣味特色名菜——毛血旺!
毛血旺有着辣味菜的共同特点:汤汁红亮,麻辣鲜香。
某一种程度上,它可以说得上是另类的小火锅,只要喜欢,什么底菜都可以往里面加。
但既然是向异世界的人宣传家乡的菜,洛淮疏刚开始还是准备老老实实地还原味道,尽量向正宗靠近。
“唔,临渚,我们比赛前最后一天在守望集市上买的东西,你还记得放在哪里了吗?”
临渚眯起眼睛回想了一番,手下已经快速翻动着卡册。
不一会儿,他就抽出了一张卡面上交替浮现着三种食材的容器卡。
但凡洛淮疏点出别的时间,临渚都不会定位地这么准确。
因为在那一天里,有一个特别的记忆点,即使是过了段时间,他依旧还是记忆犹新。
洛淮疏看到卡面上熟悉的食材,显然是想起了那天自己语惊四座的询问。
他一边接过卡牌,一边对着临渚抿唇笑了起来。
临渚见状,同样心照不宣地柔和了眉眼。
因为清楚其中一些食材的特殊,上扬的嘴角带上了一丝不自知的坏和痞气,更加地引人注目。
这三种食材都来自于同一种动物——天九香重牛。
天九香重牛在守望集市里,也算是比较少见的存在。
因为其肉质新嫩,简单弄熟加一些盐晶味道就很不错,所以一般售出没多久就被人一抢而空。
那天碰到还能买到,也纯属洛淮疏运气不错。
三种食材中最常见的,就是拿出卡牌后颜色鲜红,时常还会跳动的鲜嫩牛肉。
后两种就是洛淮疏亲口讨要,惊得摊主和其他抢购的人大跌眼镜的——牛胃和主动脉血管。
牛有四个胃,分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
看起来分量不小也很埋汰,但在厨师的手里,就能化腐朽为神奇,成为一个个美味的食材。
洛淮疏取用的另一类食材,就是来自天九香重牛瓣胃。
处理干净后切成黑色的一大片是毛肚叶片,黑色的一条条丝状叫另一个名字:牛百叶。
最后的主动脉血管,其实更准确地说,洛淮疏取了来自天九香重牛连接心室的大动脉血管。
它还有另一个简单又闻名的别称——黄喉。
看到了处理鸭血时大家的反应,洛淮疏难得有些恶趣味地想要先隐瞒这些东西的出处。
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