梧桐文学

第53章 多味凉粉和毛血旺 鲜上加鲜嫩中带滑(第4页)

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他竖起一只手指抵在下巴,朝着临渚比了个保密的手势。

心脏在亲密无间的信任下,像是塞了团棉花一样鼓涨起来。

临渚注视着那双灵动的眼睛,“色令智昏”

地点了点头。

除了老熟人鸭血,毛肚,百叶和黄喉,洛淮疏还从UR食材卡里取了一些豆腐皮切丝。

毛血旺中常见的午餐肉没有,他就直接腌制了一些新鲜牛肉用来替。

正宗毛血旺里,其实还需要新鲜鳝鱼的加入。

说到这个,洛淮疏麻利地捞出了林星晖之前在溪流中抓住,戚寒松帮忙用水流清理干净的异世界肥美黄泥鳝。

快速地用刀,将比一臂还长的黄泥鳝切成小段。

考虑有人可能爱吃脆生生的豆芽,他还临时揪了木系的应文耀,帮忙催生出了新鲜绿豆芽。

锅热将切碎的干红辣椒和花椒用热油炒香。

辣椒的香味被完全激发,表面微微变色焦干,就捞出锅再剁成更细碎的辣椒碎。

准备好这些,洛淮疏就快速进入了最关键也是最重要的一步,炒制毛血旺底料!

穿着围裙的少年,快速往清亮的油锅里放入姜片、洋葱、小葱和芹菜。

随着时间的推移,热油颜色变深,洛淮疏又往锅里加入了香叶、桂皮、八角、茴香等不同调料。

香味从油锅里飘了出充满鼻尖,原本能够辨别的味道忽然变得复杂,也更诱人!

等待调料的味道都进入热油当中,洛淮疏快速将锅里焦黄的调味料们都捞出。

随后,他利落地往橙黄的油里加了一勺糍粑辣椒,豆瓣酱,又将之前切碎的干辣椒也倒了进去。

锅铲搅动到两种辣椒融合在一起,红油炒出,洛淮疏低头嗅闻了一下浓香的味道,满意地添上了一把蒜末。

倒入之前存了一些高汤。

浓白鲜美的汤汁冲开了鲜红一片的辣椒,微微加上一些盐糖等调个味道。

这样浓郁鲜辣的汤底,即使不尝也能知道涮什么都好吃!

先将不容易老的食材丢进锅里,鳝鱼,牛肉,木耳,鸭血等。

等火候到了,再将毛肚,百叶,黄喉,豆芽等加入其中。

这时候,稍微搅拌个几圈,就能出锅了!

多重食材在红亮诱人的汤汁里上下浮沉,又被勺子一把捞起稳稳地放入比头还大的巨盆当中。

老早就已经“觊觎”

已久的观众们,早就憋不住开始品尝,洛淮疏却着对身边聚集起来的几人摇了摇头。

“还没好呢……”

“也不用多久,就只剩最后一步。”

再次热上的油里放入海椒和花椒炸香,浇入撒上了葱花和蒜末的大碗表面,再一道令人上头的香味扑面而来……

这下毛血旺是真的做好了。

克制忍住的口水,也是真的忍不住要流下来了!

洛淮疏擦了擦手背,也没了面对直播教学的心思,三两下快速地拌好了三种不同口味的绿豆凉粉。

另一边,临渚同样默契地搬来了热气蒸腾的白米饭和白绵果。

洛淮疏将凉粉的碗端上临时搭建的桌子,好心情地宣布:“久等了,来吃饭吧。”

【耶!

嚼嚼嚼嚼嚼.JPG

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