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洛淮疏将两者搅合在一起,刀刃朝下快速地斩了两刀。
当然,是收着力道地剁肉,毕竟这道菜就是讲究的细切粗斩。
肉不能太细太碎,带着颗粒感最佳。
这样的话,肉质间保持着缝隙,在后期加入葱姜水搅打上劲的时候,这些缝隙能更好地含着汁水。
最后的成品出来时,七分的瘦肉才不会干柴。
葱姜水分三次,被洛淮疏加入了碗中的肉馅里。
他朝着一个方向搅打肉馅,使得水分很快地进入到豚肉当中。
中途加入的细盐晶,也很快在化开,均匀渗透到肉馅的每一处缝隙中。
肉馅洛淮疏准备地不算少,等到所有的水分都被锁在豚肉里时,青年的脑门上出了一层薄薄的细汗。
鬓角有些许发丝垂落,被汗濡湿着粘连在了莹润白皙的脸侧,悄悄生出了一丝痒。
“临渚……”
一只骨节分明的大手举着温热的毛巾,擦掉了细密的汗珠。
随后,带着茧子的指节伸出,细致地将逃逸的发丝捋平,牵着将它们绕到了耳后。
又双慢了一步的楚彰:“……”
洛淮疏垂下的眼睫像是被惊动的蝴蝶翅膀,忽闪了两下。
接着浓密的睫羽掀起,从里面流露出清浅的无奈。
他喊人,可不是为了这个……
猛然等到机会的楚彰:!
趁着某个小子还没转身,楚彰迅速地端起切成丁的荸荠,终于找准时机凑到了洛淮疏的面前,将东西递给了他。
洛淮疏反射性伸手接过漂亮的荸荠碎,回了一声“谢谢”
。
瞧着楚彰露在外面的下半张脸上,冷不丁龇出了一口大白牙。
洛淮疏往肉馅里倒荸荠的动作一顿,福至心灵地瞧了临渚一眼。
果然,某个人朝他眨了眨眼。
就连一向藏得很深的虎牙,也悄悄露出了尖角。
散漫柔和的桃花眼,深地恍若有三千尺,风流又惑人。
误入其中的人,怕是不用三秒就能溺毙在当中,永远无法逃离。
看得多这双眸子,洛淮疏只愣神了一秒,随后他失笑地摇了摇头。
他算是看出来了,临渚并不是失误,而是有意“谦让”
。
但面前两个,无论是老的小的,都有一股子向着对方使的变扭劲。
即使是关心,也是变扭式略微让他感到可爱的关心。
洛淮疏好心情地将荸荠倒入大碗里,用着巧劲将它们均匀分散到肉馅当中。
不一会儿,一大团带荸荠的不成型肉馅,被轻巧地团成了一个个拳头大小的球状。
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