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洛淮疏用手捞起,纯白微黏的液体从指缝间流淌到碗里,拉出了长而不断的线条,差不多就是刚刚好的样子。
再略微等上几分钟,洛淮疏将腌制好的里脊肉碗里的葱姜蒜等挑出来。
微微淋上一些酱油上色,就将淀粉糊糊倒了进去。
才美黑了一点点的里脊,瞬间就裹了一层“白衣”
。
再往里加一些油抓吧抓吧,挂糊的这一步骤也就全部结束了。
炸肉圆的油锅,正好开火烧到了合适的油温。
洛淮疏细致地混合在一起的里脊肉用手抖开,一条条下到澄黄的热油里。
大火很快就将面糊炸定型,原本软趴趴的里脊肉,重新又有了肉条的形状。
白生生的面糊,也逐渐由内而外地泛出金黄的颜色。
洛淮疏接过临渚递过来的漏勺,将全部的里脊肉条捞起,调高火力将油温烧得更热。
金黄色的里脊肉连着漏勺,一起沉入了锅里。
静静等待几秒,再猛地将漏勺抬高到锅面上。
有着漂亮枣红色,焦香酥脆的面衣碰撞在金属的漏勺内部,发出清脆的响声。
那是接近丰收的声音!
“吸溜——”
比那些细小响动更大的,是琳琅肚子里的馋虫。
专注于把控时间的洛淮疏一听,蓦然一笑。
微微有些严肃的表情,顿时变得生动起来。
他一边抖了抖举着的漏勺,晃出多余的油,一边顺手将火关了起来。
一条条焦黄喷香的里脊肉条被倒进碗里,引得通过直播球见到画面的许多观众,都不由得伸长了脖子。
洛淮疏用筷子夹起一小条炸里脊,将它递到了玄墨的面前。
琳琅:(πーπ)咕……
“今天的菜色不止两样,这个你们两个一起吃,都留着些肚子。”
!
蔫了吧唧的小星星瞬间脸蛋泛光。
“所以,”
洛淮疏转头看向某个看似沉稳的黑球球,“玄墨你可不能被琳琅一撒娇,就给它再递小零食了,知道吗?”
“今天的菜量足够,吃饭的时候也不要将自己的菜都让出去,嗯?”
自家小卡灵自家知道,琳琅就是一个眼大肚皮小的小吃货。
不做节制的后果,就是被撑得肚子圆涨,哼哼唧唧地难受好几天。
玄墨:“……”
原本它截在炸里脊条五分之一位置的手,默默地移到了二分之一的分割点。
洛淮疏满意地点了点头。
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