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玉米适应性较强，除辽河三角洲低洼易涝和辽西北风沙干旱严重地区外，全省大部分地区都适宜发展玉米生产。
按生态条件和玉米在粮食作物中的构成比重及生产水平，可将全省分为玉米适宜发展区和较适宜发展区。
辽北漫岗平原玉米适宜发展区，主要包括铁岭所辖各县和彰武县。
该区土壤肥沃、降雨适中，与东北三省玉米大豆带连接为一体，是辽宁省玉米主要生产地。
玉米播种面积约占本区粮食作物面积的50%，产量约占70%；约占全省玉米播种面积的30%，产量的30%。
下辽河平原中部玉米适宜发展区的生态条件很适合发展玉米生产，单产较高。
玉米播种面积约占全省玉米播种总面积的1／10，玉米产量约占全省玉米总产量的1／5。
东部山地丘陵河谷玉米适宜发展区的土壤和水分条件很适合玉米生长，是辽宁省玉米发展较早的地区之一。
辽东半岛丘陵玉米比较适应区主要包括大连市所辖县（市）、区和盖州市。
本区以丘陵地貌为主，气候温和，年降雨600mm左右。
土壤瘠薄，肥力较低，土壤有机质含量多在0.8%～1.0%。
农业开发较久，集约化水平较高，是辽宁省玉米种植最早的地区，已有200余年的历史。
当地传统口粮以玉米为主。
玉米播种面积占本区粮食作物总面积的50%以上。
辽西低山丘陵河谷玉米比较适宜发展区的气候条件为半湿润易旱和半干旱，土地瘠薄，肥力较低。
河谷平坦地区适宜玉米生长，但应适当控制播种面积。
（3）高粱
高粱是辽宁的传统粮食作物。
新中国成立初期，高粱种植面积约占粮食作物总面积的35%，但随着玉米和水稻种植面积的扩大，高粱由主导粮食作物变成辅助粮食作物。
高粱适应性较强，耐旱性和耐瘠薄性在粮食作物中仅次于谷子。
除东部山区的北部和沿海低洼易涝地区不适宜种高粱作物外，大部分地区都适宜种植。
适宜高粱发展的地区主要在鞍山、辽阳、沈阳、锦州4市，其面积约占全省的1／2。
海城和辽阳的高粱纯正，口味醇香，闻名遐迩。
现在高粱主要分布在锦州地区，其种植面积约占该地区粮食作物总面积的40%～50%，占全省高粱面积的30%左右。
（4）小麦
小麦有冬小麦和春小麦之分。
春小麦属喜温凉的夏粮作物，在辽宁大部分地区都可种植，但发展的重点应放在辽西低山丘陵的河谷地带。
冬小麦要秋种，麦苗要安全过冬，从全省气候条件看，可以在辽东半岛南部的金州区、旅顺口区和辽西走廊南部的绥中县等地区适当推广。
（5）大豆
大豆生产与城乡人民生活有着极为密切的关系，它是食用油、豆制品、高蛋白饲料（饼粕）、油脂工业的主要原料来源。
辽宁省大豆生产历史悠久，是全国重点大豆生产区之一。
辽宁大豆种植面积比较稳定，为40.0×104～46.7×104hm2，产量为50×104t。
大豆适宜发展区域与玉米相近，重点区域在铁岭地区以及鞍山、辽阳和沈阳地区（表3.2）。
表3.22008年辽宁省14个省辖市粮食产量比较（单位：104t）
资料来源：辽宁省统计局.辽宁统计年鉴（2009）［M］.北京：中国统计出版社，2009。
（三）杂粮
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