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在工作标准化方面,能够和丰田相媲美的是麦当劳。
麦当劳进入北京之初,曾有一些国内同行到美国麦当劳总部去取经,最使他们感到惊奇的是麦当劳的各项管理井井有条,餐厅的各项工作都制定了规范化的行为标准,员工们严格按照标准程序开展工作。
麦当劳的创始人克罗克为了使企业理念“Q、S、C、V(质量、服务、清洁、价值)”
能够在连锁店餐厅中贯彻执行,保持企业稳定,每项工作都做到标准化、规范化,即“小到洗手有程序,大到管理有手册”
。
这让惯于粗放式管理的中国企业感到不可思议。
麦当劳的所有工作标准都写在了《麦当劳手册》里。
克罗克指派麦当劳的主管透纳用了几个月的时间,针对几乎每一项工作细节,反复、认真地观察研究,写出了营运手册。
该手册被加盟者奉为神明,逐条加以遵循。
也是员工工作时必须遵守的天条。
手册里,详细说明了麦当劳的政策,餐厅各项工作的程序以及步骤和方法。
许多年来,他们不断完善营运训练手册,使其成为规范麦当劳有效运转的“法典”
。
与《麦当劳手册》同样重要的是,透纳还制定出了一套考核加盟者的办法,使一切都有章可循,有“法”
可依。
与丰田、麦当劳相比,有些企业即使构建了规范化的组织体系,明确了工作角色和职责,提炼了关键业务流程,但在实际运行时各部门之间仍然会频频出现职责不明、沟通欠缺、流程推动不力、工作标准模糊等问题,这就影响了企业工作标准的执行力度。
经过分析认为,管理制度不完善是工作标准执行打折的主要原因。
要确保工作标准被严格执行,企业就必须借助于制度来实现,必须建立科学、完善的管理制度。
用制度来体现清晰、有效、简洁的工作标准、工作程序、岗位职责、考核标准,进而规范执行力的标准,用制度来克服责权不对等、信息流通不畅、职责不清、业务推诿扯皮等问题。
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