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外卖经(第2页)

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到达酒店,虽然知道酒馆餐厅很少有美食,但还是会拖着疲倦的身体去点来吃。

大多数,是叫房间服务,看了餐牌之后大点特点,肚子一饿,就能把餐单所有的东西完全叫齐。

结果,又是剩下一大堆。

有什么方法更好?当今内地送外卖的服务,效率异常之高,我们可以在手机的App上看到周围的餐厅有什么菜,一样样地叫了。

在洗澡的时候,同事们就会去食肆拿回来,或请服务员送到,这一来可丰富了,要什么有什么,最差的,也有一个上海粗炒。

当今,连火锅也可送外卖,餐厅会把食材一纸碟一纸碟地切好铺好,用玻璃纸封住,然后送个即用即弃的火水炉来,铝质极薄的锅子派上了用场,加上一大堆蔬菜或粉丝细面类,吃个不亦乐乎。

如果时间充裕,我们会先在便利店停下,走进去什么都有,最后买了各式各样的方便面,几罐啤酒,肉类罐头,或者花生等来送。

去到有老友的都市最幸福了,还没有入住上海的花园酒店之前,已打电话给“南伶酒家”

的陈玉强老板,买枪虾、油泡虾、马兰头、烤麸等小菜,再来红烧蹄膀、生煸草头、腌笃鲜,等等等等,在酒店里开个大餐,就是可惜不能把蛤蜊炖蛋也打包回来。

当今,鳗鱼饭在大陆流行起来,各地都有专门店,装进精美的盒子,还有一碗鳗鱼肠清汤。

送来的当然是不正宗、不好吃的鳗鱼饭,但是有甜酱汁淋在饭上,也可以刨几口。

在意大利旅行当然吃不到中国菜,不过走进他们的肉店,什么火腿、香肠、芝士、肉酱都齐全,一切外卖都是完美的。

我这个人不在乎吃冷食物,吃得很惯,这也是上苍赐给我的口福。

日本人是外卖高手,他们的便当是我的家常便饭,最差的是几个饭团,有鲑鱼的或明太鱼子的,有时只有一粒酸梅,但另有泡菜来送,也能解决。

最奢华的是这次在新潟,不想到外面吃,和好友刘先生两人各叫了一个便当,送到了房间一看,好家伙,是个用精美的绢花布包着的大盒子,打开了里面有三层的透明胶格子,放着各种刺身、烤鱼、日式东坡肉、烧牛肉,等等等等,当然有白饭、面酱汤和泡菜,不吃剩才怪。

回到基本,酒店的室内服务,有点保证的是“亚洲选择”

,综合了大家都吃得惯的菜式,最典型的有云吞汤、海南鸡饭、叻沙、印度尼西亚炒饭等,比什么西方三明治都可靠,虽然有时也遇到难于咽喉的,不过如果你叫一碟咖喱饭,总可以保证吃得下。

咖喱饭分牛肉、鸡肉和海鲜,千万别叫鸡肉,冷冻得一点味道也没有,海鲜也是,虾已冻得半透明。

牛肉最妥当,怎么煮都好吃,运气再坏,也不过是老得咬不动的,但最差也有咖喱汁,这是外卖的经典食物,别错过。

外卖总令我想起当年拍电影时的情景,蹲在野外吃盒饭,但有得开工,不会失业,还是有幸福感的。

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