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宁嘉尽量解释得简单易懂：
“嗯……这个银耳呢，和木耳一样是营养很丰富的菌子，只是口感、功效完全不同。”
她说着，就拿起碗里的一大朵银耳，拿起剪刀快速剪了起来：
“这个银耳，虽然表面上看起来也和木耳一样脆脆的，但一旦煮成汤，那就变得软软糯糯啦，嚼起来Q弹Q弹的，也很好吃哦。”
她说着，就分了一小半银耳给冬葵，放在他的小砧板上，示意他也跟着一起剪银耳。
“尽量剪得碎一点，这样煮开之后更容易煮出胶质，这是银耳汤变浓稠的关键之一哦。”
“嗯。”
冬葵认真地记下了宁嘉说的知识点，拿着一把迷你小剪刀，学着宁嘉的动作，将银耳一点点剪碎。
等他们把红枣、枸杞一一洗净，又将红枣去核，剪成小小块后，冬葵又记下了新的知识点——
这个叫枸杞的果子，虽然长得挺小，但能护肝明目，而且食用方便，不仅可以煮汤喝，也可以泡茶喝，是很厉害的果子呢。
“这红枣枸杞都是养生常备的食材，等天冷了，家里估计会煮点儿养生茶给大家喝，到时候还要教你……算了，这个以后再说吧。”
宁嘉一说起做饭的事，就容易越扯越多，怕孩子一时消化不了，便将话题又转了回来：
“现在食材都准备好了，可以开始煮银耳啦。”
“嗯。”
冬葵应了一声，赶紧跑去了自己平时做饭的位置，然后就突然愣住了。
宁嘉笑眯眯地看着他呆住的小表情：
“怎么样？冬大厨？对你现在看到的，还满意吗？”
冬葵像小计啄米似的，激动地不停地点着自己的小脑袋，“嗯”
了半天，才想起来向宁嘉道谢。
“不用客气啦。”
宁嘉拿面纸擦了擦沾过水的手，摸了摸冬葵的小卷毛，笑道：
“我这也不单纯是为了你。
如果你厨艺学得快，就能多做些吃的，那我以后不就轻松了嘛。”
冬葵又是使劲点头，“我一定会加油哒！”
他站在宁嘉特意为他重新布置的“小厨房”
，心里美滋滋的，很快就跑到靠墙边的那个收纳架前，仔细端详了起来。
收纳架不大，只有半米宽，收纳架也不高，每层大约有一个小人族那么高，一共三层。
经过宁嘉的整理，冬葵的大部分厨具都收纳在了此处：
最底下一层放着比较重的小煎锅、蒸煮两用小锅，中间一层则放了蒸盘、铲子勺子等轻巧的小件厨具。
至于收纳架的最顶上，因为拿取不方便，暂时没放什么厨具，只放了一个可以竖立的便签，给冬葵用来记菜谱之类。
冬葵看了一会儿，就看明白了大致的分类。
他又登登登的跑到水槽，把自己的小砧板和小刀都洗干净后，把小刀装上套，也放在了收纳架的第二层。
然后又原路返回，顶着自己的小砧板，把砧板也放在了第二层。
这下，所有厨具基本都收纳起来了，只除了比较大的养生壶单独放在一旁。
至于做饭的“炉子”
电磁炉，则直接放在“小厨房”
的中央，这样就不用搬来搬去了。
等冬葵的稀罕劲儿过去了，宁嘉说了句“以后这里你还可以按自己的喜好，慢慢改变布局”
，就赶紧带着他一起开始熬汤。
……
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